Ingredienti
- 2 filetti di trota salmonata
- Succo di limone
- Olio extravergine di oliva
- Aglio in polvere
- Prezzemolo fresco
- Pepe nero
- Sale
Procedimento
1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
2. Prepara una teglia da forno e adagia i filetti di trota salmonata.
3. Spremi il succo di limone su entrambi i filetti, aggiungendo anche un filo d’olio extravergine di oliva.
4. Cospargi i filetti con aglio in polvere, prezzemolo fresco tritato, pepe nero e una leggera quantità di sale.
5. Copri la teglia con carta stagnola e inforna per circa 15-20 minuti, o fino a quando il pesce risulta tenero e ben cotto.
6. Una volta pronto, puoi sfornare il filetto di trota salmonata al forno e servirlo caldo.
Servizio e varianti
Questo piatto si accompagna perfettamente con contorni di verdure cotte al vapore o insalate fresche. Puoi arricchire ulteriormente la tua cena aggiungendo patate al forno come contorno o servendo il filetto di trota su un letto di riso integrale. Inoltre, se preferisci un sapore più deciso, puoi marinare i filetti di trota salmonata con il succo di limone e le spezie per qualche ora prima di cuocerli.
La ricetta del filetto di trota salmonata al forno è semplice e veloce da preparare, ma non dimentica di scegliere ingredienti di qualità per ottenere un risultato ottimale. Questo piatto leggero e gustoso ti permette di goderti una cena sana e nutriente. Provalo per stupire la tua famiglia o i tuoi ospiti la prossima volta che hai voglia di pesce!