Il filetto di merluzzo surgelato è una soluzione veloce e pratica per preparare un gustoso secondo piatto di pesce. Se hai poco tempo a disposizione ma non vuoi rinunciare a un pasto sano e delizioso, questa ricetta è perfetta per te. In questa guida ti spiegheremo passo passo come cucinare il filetto di merluzzo surgelato in modo facile e rapido.

Ingredienti:

  • 2 filetti di merluzzo surgelato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio d’aglio
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Pepe nero macinato
  • Sale q.b.

Preparazione:

1. Scongelamento: Inizia scongelando i filetti di merluzzo surgelato. Puoi farlo mettendoli in frigorifero per alcune ore o immergendoli in acqua fredda per circa 15-20 minuti.

2. Condimento: Mentre i filetti si scongelano, prepara il condimento. In una padella antiaderente, aggiungi l’olio extravergine di oliva e lo spicchio d’aglio intero. Accendi il fuoco a fiamma media-bassa.

3. Cottura: Una volta che l’olio si sarà riscaldato, aggiungi i filetti di merluzzo nella padella. Cospargili con prezzemolo tritato, pepe nero macinato e sale q.b.

4. Copertura: Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere il pesce per circa 6-8 minuti, o fino a quando risulterà tenero e ben cotto. Durante la cottura, puoi girare delicatamente i filetti per assicurarti che si cuociano uniformemente da entrambi i lati.

5. Servizio: Una volta pronti, togli i filetti dalla padella e posizionali su un piatto da portata. Puoi guarnire con una spruzzata di succo di limone fresco e ulteriori foglie di prezzemolo tritato.

Suggerimenti:

  • Per ottenere un sapore ancora più intenso, puoi marinare i filetti di merluzzo surgelato in succo di limone e olio extravergine di oliva per circa 30 minuti prima di cucinarli.
  • Se preferisci un condimento più piccante, aggiungi una spolverata di peperoncino rosso in polvere ai filetti durante la cottura.
  • Servi il filetto di merluzzo surgelato con contorni come patate al forno, purè di patate o insalata mista per un pasto completo e bilanciato.

Il filetto di merluzzo surgelato è una scelta versatile e salutare per i tuoi pasti a base di pesce. Speriamo che questa ricetta facile ti abbia fornito le indicazioni necessarie per preparare un secondo piatto delizioso in poco tempo. Buon appetito!

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