Cucinare il filetto di vitello è un’ottima opzione per i bambini che non amano la carne troppo fibrosa o con ossa. Questa ricetta facile ti aiuterà a preparare un gustoso filetto di vitello in modo semplice e veloce. Ecco come fare!

Cosa ti serve:

  • 500 grammi di filetto di vitello
  • Olio extravergine di oliva
  • sale e pepe (opzionale, da aggiungere secondo i gusti dei bambini)
  • Erbe aromatiche (opzionali, come rosmarino o timo)

Come cucinare il filetto di vitello:

1. Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius.

2. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un filo di olio extravergine di oliva.

3. Prendi il filetto di vitello e strofinalo con sale e pepe, o con le spezie preferite per i bambini.

4. Una volta che la padella è ben calda, posiziona il filetto di vitello nella padella e lascialo dorare per circa 2-3 minuti su ogni lato.

5. Trasferisci il filetto di vitello su una teglia da forno. Se desideri, puoi aggiungere alcune erbe aromatiche per un tocco di sapore.

6. Cuoci il filetto di vitello nel forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando raggiunge la cottura desiderata (assicurati di non cuocerlo troppo altrimenti potrebbe risultare secco).

7. Sforna il filetto di vitello e lascialo riposare per alcuni minuti prima di tagliarlo.

8. Taglia il filetto di vitello a fette sottili e servi ai bambini accompagnandolo con contorni di verdure o patate arrosto.

Altre opzioni:

Se i tuoi bambini preferiscono il sapore più dolce, puoi anche aggiungere una salsa di mirtilli rossi o di mele sul filetto di vitello.

Puoi rendere il piatto ancora più invitante preparando delle salsine per accompagnare il filetto di vitello come maionese o salsa barbecue fatta in casa.

Prova questa ricetta facile per cucinare il filetto di vitello per i tuoi bambini. Saranno sicuramente contenti di gustare una carne deliziosa e tenera!

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