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Per preparare le patate schiacciate con sogliola, occorrono le seguenti cose. Metti sul fuoco una pentola con un po’ di acqua salata per cuocere le patate. Nel frattempo, prendi i filetti di sogliola e tagliali a cubetti, e poi mettili da parte.
Dopo aver pulito e lavato le patate, togli le impurità e buttale nella pentola con acqua bollente. Cuocile per circa 20-25 minuti finché saranno morbide. Una volta cotte, scolale e lasciale raffreddare per qualche minuto.
Quando le patate saranno fredde, schiacciale con l’aiuto di una forchetta e mettile in una ciotola capiente. A questo punto, aggiungi un po’ d’olio d’oliva, sale e pepe, e mescola bene.
Prepara una padella antiaderente e versa un po’ d’olio d’oliva, scaldala bene, poi aggiungi i cubetti di filetto di sogliola e falli saltare in padella per circa 5-7 minuti. Assicurati di cuocere il pesce bene.
Disponi le patate schiacciate su un piatto ed aggiungi il filetto di sogliola come condimento. Come ultima cosa, potresti aggiungere un po’ di prezzemolo fresco per decorare il piatto.
Le patate schiacciate con filetto di sogliola sono un piatto completo e gustoso. La presenza del pesce, una fonte di proteine, rende questo piatto nutriente e sano. Inoltre, la presenza delle patate fornisce un’ampia quantità di carboidrati e fibre, importanti per la salute.
In conclusione, le patate schiacciate con filetto di sogliola è un primo piatto facile e veloce da preparare, ma molto gustoso. Con pochi ingredienti potete avere un piatto nutriente, sano e delizioso per tutta la famiglia. Buon appetito!
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