La torta di patate, mele e cannella è un dolce facile da preparare e molto gustoso. È perfetta per un’occasione speciale o anche solo per una cena informale con amici e parenti.

Gli ingredienti necessari per la torta sono: 300 g di patate, 3 mele, 150 g di farina, 150 g di zucchero, 3 uova, 100 ml di olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino di cannella in polvere e una presa di sale.

Per prima cosa, sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti piccoli. Cuocetele in acqua bollente per circa 15 minuti, poi scolatele e schiacciatele fino a ottenere una purea morbida. Fate raffreddare.

Nel frattempo, lavate, sbucciate e tagliate le mele a pezzettini. Aggiungete la cannella e mescolate bene. Riempite una pirofila con la miscela di mele e cannella e mettetela da parte.

In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa, quindi aggiungete l’olio a filo, continuando a mescolare. Aggiungete la purea di patate alle uova e mescolate bene.

Aggiungete la farina, il lievito e il pizzico di sale, mescolando con una spatola finché non ottenete un composto omogeneo. Versate il composto di patate nella pirofila con le mele e livellate bene. Infornate a 180 ° C e cuocete per circa 40 minuti.

Una volta cotta, la torta di patate, mele e cannella può essere servita sia calda che fredda ed è ancora più deliziosa se accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o alla cannella. Ecco a voi la ricetta perfetta per deliziare i vostri ospiti e soddisfare i vostri gusti. Provateci subito, non ve ne pentirete!

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