La di mele è uno dei dessert più apprezzati in tutto il mondo. L’aroma della mela cotta al forno, il sapore dolce e leggermente acidulo, la croccantezza della crostata…tutti questi elementi si combinano per creare un dessert semplice ma delizioso. In articolo vi fornirò la mia ricetta per la torta di mele perfetta, che non solo sarà buona, ma anche facile da preparare.

Ingredienti:
– 1 tazza di farina
– 1/2 tazza di zucchero
– 1/2 tazza di burro
– 2 uova
– 1 cucchiaino di lievito per
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/2 cucchiaino di sale
– 2 mele, pelate e affettate finemente
– 1 cucchiaino di cannella
– 1/4 tazza di latte

Procedimento:
1. Preriscaldate il forno a 180°C.
2. In una ciotola, setacciate insieme la farina, lo zucchero, il lievito per dolci, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolate bene gli ingredienti.
3. Aggiungete il burro freddo tagliato a cubetti e lavorate il composto con le dita, fino ad ottenere un impasto sabbioso.
4. In una ciotola separata, sbattete le uova. Aggiungete il latte e la cannella e mescolate bene.
5. Versate il composto di uova nella ciotola di ingredienti secchi e mescolate fino a quando gli ingredienti saranno completamente incorporati. L’impasto sarà denso e pastoso.
6. Aggiungete le mele affettate e mescolate delicatamente.
7. Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e livellate la superficie con una spatola.
8. Fate cuocere la torta di mele in forno per circa 45-50 minuti o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
9. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare completamente in teglia prima di tagliarla a fette.

La torta di mele è un dessert versatile che può essere servito da solo o accompagnato da panna montata o gelato. È anche deliziosa se servita con un po’ di marmellata di mele o di crema di formaggio. Se amate i sapori intensi, potete aggiungere alla ricetta un po’ di zenzero fresco grattugiato o di noce moscata.

Inoltre, la torta di mele è un ottimo modo per utilizzare le mele in eccesso in casa. Se avete delle mele mature che rischiano di andare a male, potete utilizzarle per preparare questa deliziosa torta.

In conclusione, la torta di mele è un dessert facile da preparare ma molto gustoso. Con questa ricetta, sarete in grado di preparare una torta di mele morbida e croccante, perfetta per ogni occasione. Provate subito questa ricetta e lasciatevi conquistare dal sapore irresistibile della torta di mele.

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