La alle è un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate di primavera e estate. La sua preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti.

Ecco la per preparare una deliziosa torta alle fragole:

Ingredienti:
– 250 g di farina 00
– 150 g di zucchero
– 3 uova
– 100 ml di olio di semi
– 100 ml di latte
– 1 bustina di lievito per
– 300 g di fragole
– zucchero a velo q.b.

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, unire le uova con lo zucchero e montare il composto fino a quando diventa spumoso e chiaro.
3. Aggiungere l’olio di semi e il latte e continuare a mescolare.
4. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli poco per volta, mescolando per evitare grumi.
5. Aggiungere le fragole lavate e tagliate a pezzetti e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata o rivestita di carta forno.
7. Infornare per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e la prova dello stecchino è positiva (se infilando uno stecchino nella torta, alla sua estrazione non si attacca impasto o risulta umido, la torta è cotta).
8. Lasciare raffreddare la torta alle fragole per qualche minuto, quindi spolverizzarla con lo zucchero a velo.

La torta alle fragole può essere servita sia calda che fredda. È ottima per la colazione o la merenda e può essere decorata con fragole fresche o altre frutte di stagione. Inoltre, è possibile personalizzarla aggiungendo alla preparazione della cannella, della vaniglia o del limone.

La torta alle fragole è anche una scelta perfetta per le feste di compleanno, soprattutto se i festeggiati sono amanti della frutta fresca e dei dolci non troppo pesanti. In questo caso, si può creare un design originale e divertente, ad esempio coprendo la torta con panna montata e decorandola con fragole intere, biscotti o fondente.

In generale, la torta alle fragole è una preparazione e versatile che si adatta a diversi gusti e occasioni. È ideale per chi vuole gustare un dolce goloso e fresco allo stesso tempo, senza rinunciare alla bontà e alla leggerezza della frutta di stagione.

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