Una caramellata con mele e è il tocco perfetto di dolcezza per una serata in famiglia o una cena informale tra amici. Questo dolce consistenza morbida e croccante allo stesso tempo, profuma di cannella e agrumi, è facile e veloce da preparare.

Ecco gli ingredienti necessari per questa deliziosa ricetta:

– 300 g di farina 00
– 150 g di burro
– 100 g di zucchero
– un uovo
– 4 mele
– 2 arance
– 60 g di zucchero di canna
– 20 g di burro
– 1 cucchiaino di cannella in polvere

Per iniziare, mettete la farina in una ciotola e unite il burro tagliato a cubetti. Mescolate il tutto fino a che il burro diventa simile a una sabbia grossolana. Aggiungete poi lo zucchero e l’uovo e lavorate l’impasto fino a ottenere una palla compatta. Fate riposare in frigo per almeno mezz’ora.

Nel frattempo pelate le mele, tagliatele a cubetti e mettetele in una ciotola con lo zucchero di canna, il burro a tocchetti e la cannella. Aggiungete anche il succo di due arance e la buccia di una grattugiata. Mescolate bene e lasciate riposare.

Prendete la pasta dal frigo, stendete-la con un mattarello e foderate uno stampo per crostate. Bucherellate con la forchetta e riempite con il composto di mele e arance. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 35-40 minuti, o finché la crostata non diventa dorata.

Lasciate raffreddare un po’ prima di servire. La crostata caramellata con mele e arance ha un sapore intenso e delicato insieme, che conquista il palato di grandi e piccini.

Se volete una variante ancora più golosa, potete spolverare la crostata con un po’ di zucchero a velo o aggiungere sullo strato di mele delle gocce di cioccolato fondente.

In ogni caso, questa crostata caramellata con mele e arance è una vera delizia per il palato e un dolce dal sapore unico che lascerà tutti a bocca aperta. La semplicità di questa ricetta la rende una scelta perfetta per un dessert veloce, ma molto gustoso.

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