Polpette di tonno e patate

La preparazione di questo piatto è molto semplice; l’ingrediente principale sono il tonno e le patate, mescolate con pane grattugiato e spezie a piacimento.

Per iniziare, pelare e tagliare le patate in piccoli pezzi e metterle in una pentola di acqua calda, facendole bollire fino a quando diventano morbide. Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta fino a creare una consistenza simile ad un purè.

Successivamente, aprire le scatolette di tonno e scolarle dall’olio, poi sbriciolare il tonno con una forchetta. In una ciotola, aggiungere il tonno sbriciolato alle patate schiacciate, aggiungere il pane grattugiato (che permetterà di rendere le polpette più saporite) e mescolare per bene.

A questo punto, è il momento di aggiungere le spezie a piacimento, come prezzemolo, sale, pepe e paprika, per donare alle polpette un tocco piccante e speziato.

Formare le polpette di tonno e patate, usando il palmo delle mani, e passarle nella farina. In una padella antiaderente, riscaldare l’olio di semi e friggere le polpette fino a doratura, girandole spesso per evitare che si brucino.

Una volta pronte, servire le polpette di tonno e patate su un piatto con un contorno di verdure o di riso. Per un tocco di freschezza, si possono guarnire le polpette con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è perfetta per chi vuole preparare un pasto veloce e gustoso, utilizzando pochi ingredienti ma molto saporiti. Le patate permettono di rendere le polpette morbide, mentre il tonno conferisce il sapore tipico del mare.

Inoltre, le polpette di tonno e patate costituiscono un piatto completo e bilanciato, dal momento che l’idratazione presente nelle patate è utile per l’organismo e il tonno è una ricca fonte di proteine di alta qualità.

Insomma, le polpette di tonno e patate possono essere considerate un’ottima alternativa alle classiche polpette di carne, in quanto più leggere ma altrettanto gustose.

In conclusione, se si vuole preparare una cena gustosa e salutare, le polpette di tonno e patate rappresentano la scelta perfetta. Una ricetta semplice e veloce, che soddisferà i palati di grandi e piccini.