Se stai cercando un modo semplice e delizioso per gustare le , allora devi assolutamente provare la ricetta delle lenticchie in umido con il Bimby. Questo piatto rustico e saporito è perfetto per i pranzi invernali e per dar modo alla famiglia di gustare cibi genuini e ricchi di nutrienti.

Le lenticchie sono uno dei legumi più versatili e salutari che puoi trovare al supermercato. Sono un’ottima fonte di proteine, vitamine del gruppo B, ferro e fibre. E quando sono cucinate con cura e passione, possono diventare uno dei piatti più gustosi che puoi preparare. Questa ricetta di lenticchie in umido con il Bimby, ti offrirà una soluzione veloce e deliziosa per gustare un piatto sano e nutriente.

Per iniziare, avrai bisogno di una tazza di lenticchie (circa 200 grammi), una cipolla media, due spicchi d’aglio, una carota, una costola di sedano, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, 500 millilitri di brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale e pepe.

Inizialmente, dovrai preparare il tuo Bimby facendo gli aggiustamenti necessari per poter ottenere la cottura alla perfezione. Quindi, aggiungi la carota e il sedano nel Bimby e trita il tutto per pochi secondi con il pulsante Turbo. Stessa cosa con la cipolla e l’aglio. Quando saranno tritati, versa alcune cucchiaiate di olio nell’apparecchio e lascia rosolare per qualche minuto.

Aggiungi quindi le lenticchie e il concentrato di pomodoro, mescolando il tutto per far amalgamare gli ingredienti. Quindi, aggiungi il brodo vegetale e mescola il tutto nuovamente con una spatola in legno. Aggiungi il sale e il pepe a piacere e fai cuocere per circa 30 minuti. Se necessario, puoi aggiungere un po’ d’acqua in modo da evitare che l’umido si asciughi troppo.

Dopo la cottura, le tue lenticchie in umido saranno pronte per essere servite e gustate. Questo piatto può essere accompagnato con del pane tostato o con delle patate arrosto per un pasto completo e appetitoso.

In conclusione, le lenticchie in umido con il Bimby sono un piatto sano, gustoso e ricco di nutrienti che puoi preparare velocemente e difficoltà. Le lenticchie fanno parte della cucina mediterranea e possono essere utilizzate in vari modi, come ad esempio in zuppe, insalate o in ragù per la pasta. Con questa ricetta, potrai assaporare tutto il gusto delle lenticchie, rendendole il protagonista principale del tuo piatto.

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