Se hai un Bimby e vuoi preparare delle gustose lenticchie, sei nel posto giusto! In questa ricetta ti mostrerò passo dopo passo come cucinare le lenticchie nel tuo Bimby in modo semplice e veloce.

Di cosa hai bisogno:

  • 300g di lenticchie
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 foglia di alloro
  • 500ml di brodo vegetale
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Procedura:

Passo 1: Preparazione degli ingredienti

Inizia lavando le lenticchie sotto acqua corrente e mettile da parte. Successivamente, sbuccia la cipolla, la carota e il gambo di sedano e tagliali a pezzetti. Trita anche lo spicchio d’aglio.

Passo 2: Refoglio

Riscalda il Bimby a 100°C per 3 minuti a velocità 1 con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Aggiungi la cipolla, la carota, il sedano e lo spicchio d’aglio tritati nel Bimby. Cuoci il tutto per 5 minuti a 100°C a velocità 1 senza il misurino.

Passo 3: Cottura delle lenticchie

Aggiungi le lenticchie, la foglia di alloro e il brodo vegetale nel Bimby e cuoci il tutto a 100°C per 40 minuti a velocità 1 con il misurino posto sul coperchio. Assicurati che le lenticchie siano ben cotte e morbide.

Passo 4: Regolazione del condimento

Aggiusta di sale e pepe a piacere. Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi passare una parte delle lenticchie con un frullatore a immersione o il Bimby stesso per ottenere una crema omogenea.

Passo 5: Presentazione

Servi le lenticchie calde in piatti fondo o ciotole, aggiungendo un filo di olio extravergine d’oliva a crudo e una spolverata di pepe nero macinato fresco.

Le lenticchie cucinate nel Bimby sono un piatto sano, gustoso e nutriente, perfetto per il pranzo o la cena. Spero che questa ricetta ti sia stata utile e che tu possa apprezzare il sapore delle lenticchie preparate con il tuo Bimby.

Se sei alla ricerca di altre ricette da preparare con il tuo Bimby, continua a seguire il mio blog per altri suggerimenti e consigli culinari.

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