La Trattoria di Parma nel Centro Storico

Situata in un pittoresco vicolo nel cuore del storico, la Trattoria di Parma è un vero e proprio tesoro nascosto. Nonostante la posizione defilata, è sempre affollata di persone desiderose di assaporare le specialità locali.

L’atmosfera all’interno del ristorante è calda ed accogliente, con tavoli in legno e pareti rivestite di mattoni a vista. I camerieri circolano tra i tavoli, pronti ad accogliere gli ospiti con un sorriso e a consigliare i piatti più prelibati.

Il menù della offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina parmigiana, da assaporare uno dopo l’altro. Tra i primi piatti, sono molto apprezzati i tortelli di zucca conditi con burro e salvia, i cannelloni ripieni di carne e la pasta fatta in casa con sugo di pomodoro fresco.

Per quanto riguarda i secondi, la scelta è altrettanto varia. Il maiale arrosto con cotenna croccante e patate al forno è uno dei piatti più richiesti, così come il coniglio in umido con polenta e il brasato al vino rosso.

Ma la vera specialità della Trattoria di Parma è senza dubbio il . Parma è famosa in tutto il mondo per la produzione del prosciutto crudo, e qui è possibile gustarlo in tutta la sua bontà. I taglieri abbondanti, con fette sottili di prosciutto condite con scaglie di parmigiano reggiano e accompagnate da pane fresco, sono un vero e proprio peccato di gola.

Nonostante le portate abbondanti, è impossibile resistere ai dolci della casa. La torta di riso, morbida e profumata, è una delizia che conquista tutti i palati, così come il tiramisù fatto in casa e la crostata di frutta fresca.

La carta dei vini offre una selezione di etichette sia locali che nazionali, con una particolare attenzione ai vini della zona di produzione del Prosciutto di Parma.

La Trattoria di Parma nel Centro Storico è il posto ideale per gustare una vera esperienza culinaria emiliana. L’atmosfera informale e familiare, la qualità delle materie prime e la passione con cui i piatti vengono preparati rendono questo ristorante un luogo unico nel cuore di Parma.

Per concludere, una cena alla Trattoria di Parma nel Centro Storico è un’esperienza che soddisferà tutti i sensi. Lasciatevi conquistare dalle prelibatezze della cucina tradizionale emiliana e scoprite il vero gusto di Parma.