La è un piatto tradizionale latinoamericano molto popolare, particolarmente diffuso in Perù. Si tratta di un piatto freddo a base di o frutti di mare marinati nel succo di limone o lime, insieme a cipolla, peperoncino e aromi vari. La caratteristica principale della ceviche è la sua freschezza e la sua versatilità, infatti può essere preparata con ingredienti diversi e può essere arricchita con una grande varietà di condimenti. Oggi vi proponiamo 10 ricette di ceviche creative da gustare come secondi piatti.

1. Ceviche di salmone e pompelmo rosa: una combinazione delicata e sorprendente, con l’aggiunta di pompelmo rosa che conferisce un tocco di dolcezza.

2. Ceviche di gamberi e mango: una versione fruttata e tropicale, perfetta per l’estate. Il mango aggiunge un sapore dolce e fresco.

3. Ceviche di tonno piccante: per gli amanti del piccante, questa ricetta è perfetta. Il tonno marinato nel succo di lime con l’aggiunta di peperoncino piccante è un vero piatto esplosivo.

4. Ceviche di polpo e avocado: una combinazione raffinata e cremosa. L’avocado aggiunge morbidezza al polpo e si sposa perfettamente con il gusto acidulo del limone.

5. Ceviche di cozze e lime: una versione leggera e rinfrescante, ideale per una cena leggera. Le cozze si abbinano perfettamente alla freschezza del lime.

6. Ceviche di pesce spada con agrumi: una versione gourmet, con pesce spada marinato nei succhi di arancia, limone e lime. Un piatto delicato e pieno di gusto.

7. Ceviche di seppie e zenzero: un’abbinamento insolito ma molto intrigante. Il zenzero dona un tocco speziato alla ceviche, creando un mix di sapori sorprendente.

8. Ceviche di gamberetti e peperoni: una versione colorata e saporita, perfetta per un aperitivo estivo. I peperoni aggiungono un tocco di dolcezza e croccantezza al piatto.

9. Ceviche di orata e mango: un’esplosione di sapori tropicali. Il mango si sposa alla perfezione con l’aroma delicato dell’orata, creando un piatto fresco e gustoso.

10. Ceviche vegetariana con tofu e verdure croccanti: una versione alternativa per gli amanti dei piatti vegetariani. Il tofu si presta benissimo alla marinatura acida della ceviche, mentre le verdure croccanti aggiungono una nota fresca e gustosa.

La ceviche è un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate. Le sue varianti creative e gustose rendono questa specialità latinoamericana adatta ai palati più esigenti. Provate queste ricette e lasciatevi conquistare dalla freschezza e dalla versatilità di questo piatto unico!

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