I migliori arancini di Palermo

Se c’è una specialità culinaria che rappresenta la Sicilia, sono sicuramente gli arancini, e in particolare quelli di Palermo. Queste prelibatezze fritte a forma di cono sono l’emblema della tradizione gastronomica palermitana e attirano i buongustai da tutto il mondo.

Gli arancini di Palermo sono famosi per la loro forma di cono, il loro colore dorato e il loro ripieno succulento. Si tratta di palline di riso, tipicamente condito con il ragù di carne o il sugo di pomodoro, e ripiene di vari ingredienti come carne, mozzarella, prosciutto cotto, ragù di carne o di pesce, piselli e formaggio.

Uno dei in cui potete assaporare alcuni dei migliori arancini di Palermo è la storica pasticceria di Antica Focacceria San Francesco, nel cuore del centro storico. Qui potrete gustare arancini di diverse dimensioni e gusti, sia classici che innovativi. Uno dei loro arancini più famosi è quello al burro di pistacchio, che unisce la croccantezza dell’arancino con la morbidezza del pistacchio.

Un altro posto molto apprezzato per gli arancini di Palermo è la Trattoria da Salvo, un locale familiare che propone una vasta selezione di arancini a prezzi accessibili. Da Salvo si possono trovare arancini classici come quelli al ragù o al prosciutto cotto, ma anche versioni più particolari come quelli al melanzane o al formaggio.

Se preferite gustare gli arancini in una location più informale, vi consigliamo di fare una tappa da Ke Palle, un locale che ha fatto della specialità siciliana il suo piatto forte. Qui potrete gustare arancini di ogni tipo e dimensione: da quelli classici al ragù a quelli gourmet come quelli al nero di seppia o al gambero rosso di Mazara del Vallo.

Se amate gli arancini ma siete alla ricerca di versioni più leggere, vi consigliamo di visitare Il Mio Arancino, un locale specializzato in arancini al forno. Qui gli arancini vengono preparati con ingredienti sani e genuini, mantenendo tutto il sapore e la tradizione degli arancini palermitani.

Non possiamo non menzionare anche Arancine, un locale nel quartiere del Borgo Vecchio che offre un’ampia varietà di arancini, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Tra i gusti che si possono trovare, ci sono quelli al pesto di pistacchi, al salame o al gorgonzola e noci.

Insomma, a Palermo gli arancini sono ovunque e ognuno ha le sue specialità e le sue ricette segrete. I palermitani amano gustarli come snack o a pranzo, ma gli arancini possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata. Se visitate Palermo, non potete perdervi l’opportunità di assaggiare alcuni dei migliori arancini della città: sono una delizia che conquista sempre i palati di tutti coloro che li assaggiano.