Gli involtini di sogliola agli spinaci sono un piatto leggero e gustoso che può essere servito come antipasto o come secondo piatto. Questa ricetta deliziosa e semplice da preparare vi farà venire l’acquolina in bocca ed è perfetta per una cena in famiglia o per una cena romantica a due.

Per preparare gli involtini di sogliola agli spinaci avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

– 4 filetti di sogliola
– 300 grammi di spinaci freschi
– 1 spicchio d’aglio
– 50 grammi di burro
– Sale e pepe q.b.

Iniziate la preparazione dei vostri involtini di sogliola agli spinaci con la pulizia dei filetti di sogliola. Lavateli sotto acqua corrente, asciugateli delicatamente con un canovaccio e metteteli da parte.

In una padella antiaderente fate sciogliere il burro, unitevi l’aglio tritato finemente e fatelo soffriggere per qualche minuto. Aggiungete poi gli spinaci freschi, precedentemente lavati e tagliati a pezzetti, e fateli cuocere per qualche minuto, finché saranno morbidi e cotti.

A questo punto, prendete i filetti di sogliola e adagiateli su un piano di lavoro. Disponete sopra a ogni filetto un po’ di spinaci cotti e chiudete gli involtini arrotolando gli estremi su se stessi. Fissate gli involtini con uno stecchino per evitare che si aprano.

A questo punto, mettete gli involtini di sogliola agli spinaci nella padella con il burro e gli spinaci rimasti e fate cuocere a fuoco medio per circa 5-6 minuti, girando gli involtini di tanto in tanto per farli cuocere da entrambi i lati.

Quando saranno dorati e croccanti, potrete servire i vostri involtini di sogliola agli spinaci caldi, accompagnati da una bella insalata di stagione o da un contorno di patate al forno.

Gli involtini di sogliola agli spinaci sono un piatto leggero e saporito, ideale per coloro che amano la cucina di mare e per chi vuole gustare un piatto gustoso e salutare. Grazie alla presenza degli spinaci, questa ricetta è anche molto nutriente e ricca di vitamine e minerali.

Se volete dare un tocco personale alla vostra ricetta di involtini di sogliola agli spinaci, potete aggiungere qualche spezia o erba aromatica, come il prezzemolo, il timo o la menta, per ottenere un sapore ancora più intenso e fragrante.

In ogni caso, sia che decidiate di preparare gli involtini di sogliola agli spinaci seguendo la nostra ricetta o che optiate per una versione personalizzata, siamo sicuri che il risultato sarà sempre ottimo e che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta. Buon appetito!

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