In estate, non c’è niente di più rinfrescante di un bel piatto salato pieno di frutta fresca. La frutta aggiunge un tocco di dolcezza e freschezza a molti dei piatti salati preferiti durante l’estate. Qui di seguito, suggeriamo alcuni modi creativi per utilizzare la frutta nei piatti salati estivi.

Insalata di frutta e prosciutto

L’insalata di frutta e prosciutto è un piatto leggero e delizioso che è perfetto per un pranzo estivo. In una ciotola, mescolare un mix di frutta, come fragole, mirtilli, ananas e mango, con del prosciutto tagliato a cubetti. Condire con olio d’oliva, aceto balsamico e un pizzico di sale e pepe. Aggiungere alcuni foglie di menta fresca e servire fresco.

Salsa di mango per il pesce

La salsa di mango è una scelta sorprendentemente perfetta per accompagnare il pesce. In una ciotola, combinare mango tritato, peperoncino tritato, cipolla rossa tritata, succo di lime e coriandolo fresco. Servirla sopra un filetto di pesce grigliato. Questa salsa leggermente piccante e dolce risulta perfetta per scalare la sensazione di calore durante le giornate afose.

Avocado ripieno di frutta

In un avocado, tagliato a metà e de-seminato, aggiungere una miscela di frutta, come fragole, mirtilli, kiwi e mango. Un pizzico di pepe nero, sale e olio d’oliva per completare il tutto. L’insieme di frutta e avocado fornisce un piatto salutare e ricco di proteine che sazia le papille gustative.

Guacamole di pesca

La pesca è la frutta ideale per creare un guacamole pieno di dolcezza e freschezza. In una ciotola, mescolare avocado tritato, pescato fresco tritato, peperoncino jalapeno, cipolla rossa tritata, coriandolo fresco e il succo di lime. Servire questo guacamole sulla parte superiore di una tortilla croccante, accompagnata da strisce di verdure fresche.

Spiedini di pollo e ananas

Gli spiedini di pollo e ananas sono un’altra fantastica idea per un piatto salato estivo. Su uno spiedino, infilzare alternativamente cubetti di pollo e ananas freschi. Grigliare gli spiedini sul barbecue e servirli con una salsa di yogurt e menta. Questo piatto è l’ideale per una cena estiva in giardino e rimarrà indubbiamente impresso sulla bocca dei commensali.

In sintesi, queste ricette sono l’ideale per l’estate: leggere, fresche e incredibilmente gustose. Utilizzando la frutta in modi creativi, puoi creare piatti salati innovativi che faranno impazzire i tuoi ospiti. Prova queste ricette e fai dei tuoi piatti salati estivi una vera e propria delizia culinaria che tutti ameranno.

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