Le feste del papà sono una giornata di festa per tutti i padri, una giornata per celebrare l’amore e l’affetto che un padre manifesta per i propri figli. La festa si celebra il 19 marzo in molti paesi del mondo, ma c’è anche chi la celebra in altre date, come ad esempio negli Stati Uniti dove la festa del papà si celebra il terzo sabato di giugno.

Per celebrare questa giornata in modo speciale, molti decidono di organizzare un pranzo o una cena in famiglia. Per rendere il pasto davvero delizioso, ecco alcune ricette da provare per le feste del papà.

Piatto principale: Filetto di maiale al forno

Ingredienti:
-1 filetto di maiale
-1 spicchio d’aglio
-1 rametto di rosmarino
-olio d’oliva
-sale e pepe

Procedimento:
1. Accendere il forno a 200 gradi.
2. Sbucciare l’aglio e tagliarlo a pezzetti.
3. Pulire il rosmarino dalle foglie.
4. Infondere l’aglio e il rosmarino nell’olio d’oliva.
5. Massaggiare il filetto di maiale con l’olio infuso.
6. Salare e pepare.
7. Mettere il filetto di maiale in una pirofila e infornare per circa 20-25 minuti.

Contorno: Patate al forno

Ingredienti:
-4 patate
-olio d’oliva
-sale e pepe
-aglio in polvere (facoltativo)

Procedimento:
1. Accendere il forno a 180 gradi.
2. Lavare le patate e tagliarle a pezzetti.
3. Metterle in una ciotola e condire con olio d’oliva, sale e pepe.
4. Aggiungere l’aglio in polvere se desiderato.
5. Mescolare bene.
6. Mettere le patate su una teglia e infornare per circa 30 minuti.

Dolce: Tiramisù

Ingredienti:
– 500 gr di mascarpone
– 5 uova
– 100 gr di zucchero
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– Savoiardi
– Café lungo

Procedimento:
1. Preparare un caffè lungo e lasciarlo raffreddare.
2. Separare i tuorli dagli albumi.
3. Montare gli albumi a neve ferma.
4. In un’altra ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e gonfio.
5. Aggiungere al composto il mascarpone e lo zucchero vanigliato.
6. Mescolare bene per ottenere una crema omogenea.
7. Unire gli albumi a neve alla crema e mescolare delicatamente dal basso verso l’alto per evitare di smontarli.
8. Ammollare i savoiardi nel caffè e formare uno strato sul fondo di una pirofila.
9. Coprire con uno strato di crema.
10. Continuare ad alternare strati di savoiardi e crema fino a esaurimento degli ingredienti.
11. Coprire e mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Con queste ricette potrete deliziare il vostro papà in una giornata così speciale, dimostrando l’amore e la gratitudine per tutte le cose che ha fatto per voi. Buona Festa del Papà a tutti i papà del mondo!

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