Le crepes salate sono un piatto versatile e delizioso che può essere gustato in diverse occasioni. Una delle cose che rende queste crepes così speciali è la possibilità di riempirle con una varietà di ingredienti salati. In questo articolo, scopriremo alcuni ripieni deliziosi per le crepes salate, che sicuramente faranno venire l’acquolina in bocca.

Come preparare le crepes salate

Prima di passare ai ripieni, è importante conoscere la ricetta base per preparare le crepes salate. Ecco cosa ti serve:

  • 250g di farina
  • 3 uova
  • 500ml di latte
  • Un pizzico di sale

1. In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi il sale.

2. Sbatti le uova e aggiungile alla farina, mescolando continuamente.

3. Aggiungi gradualmente il latte, assicurandoti di incorporarlo bene nella miscela.

4. Continua a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Ora che hai preparato la base per le crepes salate, puoi aggiungere i tuoi ripieni preferiti. Ecco alcune idee:

Ripieno di spinaci e ricotta

Per preparare questo delizioso ripieno per le crepes salate, ti serviranno:

  • 200g di spinaci freschi
  • 200g di ricotta
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • Sale e pepe q.b.

1. In una padella, soffriggi l’aglio tritato con un po’ di olio d’oliva.

2. Aggiungi gli spinaci freschi e lasciali cuocere finché non si saranno appassiti.

3. In una ciotola, mescola gli spinaci con la ricotta.

4. Aggiungi sale e pepe a piacere.

5. Ripieni le crepes con questo composto e piegale a metà o a rotolo.

Ripieno di prosciutto e formaggio

Se ami i sapori salati, questo ripieno è perfetto per te. Ecco cosa ti serve:

  • 100g di prosciutto cotto
  • 100g di formaggio a fette

1. Prendi una fettina di prosciutto e una di formaggio a fette e adagiale sulla crepe.

2. Puoi anche aggiungere una fettina di pomodoro o qualche foglia di rucola per rendere il ripieno ancora più gustoso.

3. Ripiega la crepe su se stessa o arrotolala.

Ripieno di funghi e formaggio di capra

I funghi e il formaggio di capra si abbinano perfettamente e creano un ripieno delizioso per le crepes salate. Ecco cosa ti serve:

  • 200g di funghi champignon
  • 100g di formaggio di capra
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • Prosciutto cotto a fette (opzionale)
  • Olio d’oliva q.b.

1. In una padella, soffriggi l’aglio tritato con un po’ di olio d’oliva.

2. Aggiungi i funghi a fette e falli cuocere fino a quando saranno dorati.

3. In una crepe, metti una fetta di formaggio di capra, qualche fetta di prosciutto cotto (opzionale) e i funghi.

4. Chiudi la crepe e servi subito.

Questi sono solo alcuni degli infiniti ripieni deliziosi che puoi preparare per le tue crepes salate. Sperimenta con gli ingredienti che preferisci e crea combinazioni uniche secondo i tuoi gusti. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
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