Crostata di fragole e ricotta

Per preparare la crostata di fragole e ricotta, si inizia con una pasta frolla preparata con burro, farina, zucchero e uova. Una volta preparata la pasta frolla, si stende in una tortiera trasparente, quindi si cuoce in forno finché diventa dorata.

Nel frattempo, si prepara la farcitura con una miscela di ricotta, zucchero a velo, vaniglia e succo di limone. Questa farcitura cremosa viene poi spalmata uniformemente sulla base della crostata.

L’ingrediente principale della crostata di fragole e ricotta sono le fragole fresche. Queste vengono tagliate a fette e disposte sulla farcitura di ricotta in una disposizione accattivante che rende la crostata molto attraente.

In alternativa, è possibile ricoprire le fragole con una glassa di marmellata di fragole per un effetto lucido e una maggiore dolcezza. Come tocco finale, si può aggiungere anche una spruzzata di zucchero a velo sulla superficie della crostata per un aspetto ancora più invitante.

La crostata di fragole e ricotta è un dessert che si presta ad ogni occasione, dalle feste di compleanno ai brunch del weekend. E’ un dolce ideale per accompagnare i caffè e il tè, ma anche per offrire ai nostri ospiti come dolce dopo cena.

Questa crostata può essere servita fredda o a temperatura ambiente, a seconda delle proprie preferenze. Inoltre, può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni, rendendola un’opzione pratica e veloce per i pasti dell’ultimo minuto.

In conclusione, la crostata di fragole e ricotta è un dolce semplice ma incredibilmente gustoso che sicuramente sarà apprezzato da tutti. Perfetta per l’estate, questa crostata è un’eccellente opzione per tutti coloro che cercano un dessert facile da preparare e che impressionerà sicuramente i commensali.