Le frittelle di patate sono un delizioso piatto che può essere servito come antipasto, contorno o anche come piatto principale. La loro consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno le rende uno snack irresistibile per grandi e piccini. Se vuoi imparare come preparare delle frittelle di patate perfette, segui questa semplice ricetta passo-passo.

Cosa occorre per preparare le frittelle di patate?

Ecco gli ingredienti necessari per preparare delle frittelle di patate:

  • 4 patate medie;
  • 1 cipolla piccola;
  • 2 uova;
  • 4 cucchiai di farina;
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere;
  • Sale e pepe q.b.;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
  • Olio per friggere.

Come preparare le frittelle di patate?

Segui questi passaggi per preparare le frittelle di patate:

  1. Sbuccia e grattugia le patate.
  2. Spremi l’acqua in eccesso dalle patate grattugiate usando un canovaccio pulito.
  3. Trita finemente la cipolla e aggiungila alle patate grattugiate.
  4. In una ciotola separata, sbatti le uova con la farina, il lievito, il sale, il pepe e il prezzemolo.
  5. Unisci il composto di uova e farina alle patate e cipolle grattugiate. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  6. In una padella, fai scaldare abbondante olio per friggere.
  7. Prendi una piccola quantità di impasto di patate e forma una pallina.
  8. Appiattisci leggermente la pallina di patate e mettila nell’olio caldo. Ripeti fino a riempire la padella, facendo attenzione a non sovraccaricare la padella.
  9. Frulla le frittelle fino a doratura su entrambi i lati, assicurandoti che siano cotte all’interno. Usa una schiumarola per rimuoverle dall’olio.
  10. Ripeti il processo con il restante impasto di patate.
  11. Servi le frittelle di patate calde e gustale accompagnate da una salsa a tua scelta.

Ora che hai imparato come preparare delle frittelle di patate deliziose, puoi deliziare i tuoi amici e familiari con questa ricetta. Sono perfette per tutte le occasioni e rappresentano un’ottima scelta per un pasto veloce e sfizioso. Buon appetito!

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