Ingredienti:
- 4 salsicce di maiale
- 4 panini per hot dog
- 1 cipolla grande, tagliata a fette
- 2 pomodori maturi, tagliati a dadini
- 1 peperone verde, tagliato a dadini
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 scatola di fagioli rossi in salsa di pomodoro
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Sale q.b.
Procedimento:
1. Inizia preparando il chili. Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi la cipolla e il peperone. Cuoci a fuoco medio-alto finché le verdure non si ammorbidiscono leggermente.
2. Aggiungi i pomodori, i fagioli rossi e tutte le spezie: peperoncino in polvere, cumino e paprika dolce. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti, fino a quando il tutto si sarà amalgamato.
3. Nel frattempo, scotta le salsicce in acqua bollente per pochi minuti finché non saranno cotte.
4. Riscalda i panini per hot dog nel tostapane o in una padella antiaderente fino a quando saranno golden e croccanti.
5. Una volta pronte, posiziona una salsiccia in ogni panino.
6. Aggiungi una generosa porzione di chili sopra ogni salsiccia.
7. Se desideri, puoi guarnire i chili dogs con formaggio grattugiato, senape o ketchup.
8. Servi i chili dogs caldi e gustateli immediatamente.
Con questa ricetta semplice e veloce, potrai goderti l’autentico gusto dei chili dogs comodamente a casa tua. Buon appetito!