Gli preparare-gli-scones-al-formaggio’ title=’Come preparare gli scones al formaggio’>scones sono una tipica delizia britannica, tradizionalmente preparata con latte e farciti-con-burro-e-marmellata‘ title=’Scones farciti con burro e marmellata’>burro. Ma se sei vegano o semplicemente vuoi provare qualcosa di più sano, esiste una versione vegana che è altrettanto deliziosa.

Ecco come preparare degli scones pancake–vegani‘ title=’Come preparare i pancake vegani’>vegani perfetti per la colazione o il brunch.

Ingredienti:

– 2 tazze di farina per tutti gli usi
– 1/4 di tazza di zucchero
– 2 cucchiaini di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/2 tazza di margarina vegana
– 1/2 tazza di latte di mandorla o altra bevanda vegetale
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 200°C e fai sciogliere la margarina vegana in un pentolino a fuoco medio-basso.

2. In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

3. Aggiungi la margarina fusa alla ciotola e mescola con una spatola per incorporarla alla miscela di farina. La miscela dovrebbe diventare simile a una palla di pasta.

4. Continua a mescolare con la spatola mentre aggiungi il latte di mandorla e l’estratto di vaniglia. Mescola finché tutti gli ingredienti si uniscono senza formare grumi.

5. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta delicatamente per 30-60 secondi. L’impasto dovrebbe diventare morbido e leggermente appiccicoso.

6. Usa un mattarello per stendere l’impasto di circa 2-3 cm di spessore.

7. Utilizza un taglia biscotti rotondo per formare gli scones, pungendoli delicatamente e sollevandoli dalla superficie. Mettili su una teglia rivestita di carta da forno.

8. Utilizza un pennello per spennellare la superficie degli scones con un po’ di latte di mandorla o altra bevanda vegetale. Questo aiuterà a dorare la crosta.

9. Inforna gli scones per circa 12-15 minuti, finché non risulteranno dorati sulla superficie e asciutti all’interno.

10. Togli gli scones dal forno e fai raffreddare sulla teglia per circa 5-10 minuti prima di servire.

Gli scones vegani sono perfetti da gustare con una tazza di tè o caffè. Puoi servirli con burro di arachidi, marmellata, miele vegano o gelatina di frutta. Se vuoi aggiungere un tocco extra di dolcezza, puoi anche cospargere gli scones con dello zucchero a velo.

La ricetta-per-scones-alluvetta’ title=’Ricetta per scones alluvetta’>ricetta degli scones vegani è semplice e deliziosa. Provala per fare una colazione o un brunch vegani perfetti, che soddisferanno i palati di tutta la famiglia.

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