La tortilla di zucca è un piatto gustoso e versatile, perfetto per l’autunno. Se sei alla ricerca di una ricetta semplice ma deliziosa, sei nel posto giusto! In questo articolo, ti mostrerò passo dopo passo come preparare la tortilla di zucca. Pronto? Mettiti il grembiule e iniziamo!

Ingredienti

  • 500 grammi di zucca, tagliata a dadini
  • 1 cipolla, tritata
  • 4 uova
  • 100 grammi di farina
  • 100 grammi di formaggio grattugiato
  • Prezzemolo fresco, tritato
  • Olio d’oliva
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento

1. Inizia scaldando una padella con un filo di olio d’oliva. Aggiungi la cipolla tritata e lasciala dorare leggermente.

2. Aggiungi i dadini di zucca nella padella e cuocili a fuoco medio per circa 10 minuti, finché non diventano morbidi.

3. Nel frattempo, rompi le uova in una ciotola e sbattile leggermente. Aggiungi la farina, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungi i dadini di zucca e cipolla al composto di uova e mescola bene.

5. Scaldala padella con un filo di olio d’oliva e versa il composto di uova e zucca nella padella.

6. Cuoci la tortilla a fuoco medio-basso per circa 4-5 minuti su ogni lato, fino a quando non risulta dorata e ben cotta all’interno.

7. Una volta cotta, puoi trasferire la tortilla su un piatto da portata e lasciarla raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette.

8. Servi la tortilla di zucca calda o a temperatura ambiente e gustala come antipasto, piatto principale o anche come sfizioso contorno. Buon appetito!

La tortilla di zucca è una deliziosa e semplice ricetta autunnale. Grazie a pochi ingredienti e una preparazione facile, puoi gustare questo piatto in pochi passi. Sperimenta con le spezie e le verdure per personalizzare la tua tortilla di zucca. Lasciati sorprendere da questa prelibatezza e condividi la ricetta con i tuoi amici e familiari.

Speriamo che questa guida passo-passo ti sia stata utile nel preparare la tua tortilla di zucca. Se vuoi scoprire altre ricette deliziose, torna presto su questo blog! Buona cucina!

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