Come fare la tortilla di patate

Quali ingredienti sono necessari?

Per fare la tortilla di patate, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4-5 patate medie
• 1 cipolla moya
• 6 uova
• olio extravergine d’oliva
• sale q.b

Come preparare la tortilla di patate?

Ecco i passaggi per preparare la tortilla di patate:

1. Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
2. Taglia la cipolla a fette sottili.
3. In una padella, versa abbondante olio extravergine d’oliva e fai scaldare.
4. Aggiungi le patate e la cipolla nella padella e fai cuocere a fuoco medio-basso finché le patate non saranno morbide. Questa operazione richiederà circa 20 minuti.
5. In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale.
6. Quando le patate sono cotte, scolale dall’olio in modo che non siano troppo grasse.
7. Metti le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescola bene.
8. Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva e versaci il composto di uova, patate e cipolla.
9. Cuoci la tortilla di patate a fuoco basso finché la parte inferiore non sarà dorata.
10. Capovolgi la tortilla di patate aiutandoti con un piatto e cuoci l’altro lato finché sarà anche esso dorato.
11. Servi la tortilla di patate calda o a temperatura ambiente e gusta!

Suggerimenti e varianti

Ecco alcuni suggerimenti e varianti per fare la tua tortilla di patate ancora più speciale:

• Aggiungi peperoni o pomodori per una variante più colorata.
• Servila con una salsa piccante per un tocco di sapore extra.
• Prova a fare la tortilla di patate con patate dolci per un sapore diverso.
• Puoi aggiungere altri condimenti come prezzemolo, aglio o peperoncino per arricchire il sapore.
• Taglia la tortilla di patate a pezzi e servi come antipasto o finger food alle feste.

Con questa guida, puoi finalmente fare la tua tortilla di patate perfetta. Segui i passaggi, personalizzala a tuo gusto e stupisci tutti con questo delizioso piatto spagnolo!