I peperoni arrostiti sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto. Sono una ricca fonte di vitamine e minerali, e possono essere preparati in una varietà di modi. Sebbene sia possibile acquistare peperoni arrostiti in scatola, prepararli da soli è un modo semplice e veloce per aggiungere un tocco di sapore in più al tuo pasto.

Inizia scegliendo i peperoni. Sebbene siano disponibili in una varietà di colori, i peperoni rossi sono i più dolci. Se desideri un sapore più piccante, scegli i peperoni gialli o verdi. Assicurati di scegliere peperoni maturi, con una buccia liscia e senza ammaccature.

Una volta scelti i peperoni, lava accuratamente la buccia con acqua fredda. Taglia i peperoni a metà, rimuovendo i semi e la parte bianca all’interno. Taglia quindi le metà in strisce sottili.

Metti le strisce di peperoni in una teglia da forno. Aggiungi un po’ d’olio d’oliva, sale e pepe. Mescola bene in modo che i peperoni siano ben coperti.

Inforna i peperoni a 200°C per circa 20 minuti. Dovrebbero essere leggermente dorati e morbidi al tatto.

Una volta cotti, i peperoni possono essere serviti come contorno o aggiunti a un’insalata. Possono anche essere utilizzati come ripieno per panini o come condimento per una pizza.

I peperoni arrostiti possono anche essere conservati in frigorifero per un massimo di tre giorni. Per conservarli, metti i peperoni in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero.

I peperoni arrostiti sono un modo semplice e veloce per aggiungere un tocco di sapore in più al tuo pasto. Sono ricchi di vitamine e minerali, e possono essere preparati in una varietà di modi. Per preparare i peperoni arrostiti, scegli i peperoni maturi, lava accuratamente la buccia con acqua fredda, taglia i peperoni a metà, rimuovi i semi e la parte bianca all’interno, taglia quindi le metà in strisce sottili, metti le strisce di peperoni in una teglia da forno, aggiungi un po’ d’olio d’oliva, sale e pepe, mescola bene in modo che i peperoni siano ben coperti, inforna i peperoni a 200°C per circa 20 minuti, servili come contorno o aggiunti a un’insalata, utilizzali come ripieno per panini o come condimento per una pizza, e conservali in frigorifero per un massimo di tre giorni.

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