I Cinnamon Rolls sono una prelibatezza dolce a base di lievito e cannella che incontrano il gusto di chi ama i dolci lievitati e speziati. In questo articolo vedremo come preparare due diverse deliziose-ricette-pane-pizza-brioche-e-cinnamon-roll’ title=’Deliziose Ricette: Pane, Pizza, Brioche e Cinnamon Roll’>deliziose e facili da realizzare.

La prima ricetta prevede l’utilizzo di una pasta base che richiede i seguenti ingredienti:
– 500 g di farina 00
– 50 g di zucchero
– 1 uovo
– 100 g di burro a temperatura ambiente
– 250 ml di latte tiepido
– 1 cubetto di lievito di birra fresco
– 1 cucchiaino di sale

Preparazione:
1. Iniziamo con il preparare la pasta base. In una ciotola misceliamo la farina, lo zucchero e il sale.
2. In una tazza diluiamo il cubetto di lievito in 50 ml di latte tiepido e lo lasciamo riposare per circa 10 minuti.
3. Aggiungiamo l’uovo alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescoliamo bene. Aggiungiamo quindi il burro morbido a pezzetti e continuiamo a mescolare.
4. Aggiungiamo il lievito diluito, il latte rimanente e mescoliamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Copriamo la ciotola con un panno umido e lasciamo riposare per un’ora in un luogo tiepido e lontano da correnti d’aria.
6. Il nostro impasto sarà gonfiato, lievitato e pronto per la lavorazione.

Per la preparazione della farcitura ai Cinnamon Rolls ci serviranno:
– 100 g di burro morbido
– 100 g di zucchero di canna
– 2 cucchiaini di cannella

Preparazione:
1. Sulla spianatoia infarinata stendiamo l’impasto preparato, creando un rettangolo di circa 50 cm di lunghezza e 30 cm di larghezza.
2. Spalmiamo il burro morbido su tutta la superficie della pasta, lasciando una piccola zona più esterna senza burro.
3. Mescoliamo lo zucchero di canna con la cannella e distribuiamo il composto sulla superficie del burro spalmato.
4. Arrotoliamo l’impasto su se stesso, partendo dalla parte più larga del rettangolo, fino ad ottenere un cilindro lungo e stretto.
5. Tagliamo il cilindro in fette di circa 2 cm di spessore e le disponiamo su una teglia rivestita di carta da forno.
6. Lasciamo riposare i Cinnamon Rolls coperti con la pellicola per altri 30 minuti e poi cuociamo in forno a 180 gradi per circa 20 minuti, fino a quando saranno dorati e gonfi.

La seconda ricetta prevede l’utilizzo di una pasta base leggermente diversa:
– 270 g di farina 00
– 50 g di zucchero
– 1 uovo
– 120 ml di latte tiepido
– 50 g di burro fuso
– 1 cubetto di lievito di birra fresco
– 1/2 cucchiaino di sale

Preparazione:
1. In una ciotola misceliamo la farina, lo zucchero e il sale.
2. In una tazza diluiamo il cubetto di lievito in 50 ml di latte tiepido e lo lasciamo riposare per circa 10 minuti.
3. Aggiungiamo l’uovo alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescoliamo bene. Aggiungiamo quindi il burro fuso e continuiamo a mescolare.
4. Aggiungiamo il lievito diluito e il latte rimanente e mescoliamo fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Copriamo la ciotola con un panno umido e lasciamo riposare per un’ora in un luogo tiepido e lontano da correnti d’aria.
6. Il nostro impasto sarà lievitato e pronto per la lavorazione.

Per la preparazione della farcitura ai Cinnamon Rolls ci serviranno:
– 100 g di burro morbido
– 100 g di zucchero di canna
– 3 cucchiaini di cannella

Preparazione:
1. Sulla spianatoia infarinata stendiamo l’impasto preparato, creando un rettangolo di circa 50 cm di lunghezza e 30 cm di larghezza.
2. Spalmiamo il burro morbido su tutta la superficie della pasta, lasciando una piccola zona più esterna senza burro.
3. Mescoliamo lo zucchero di canna con la cannella e distribuiamo il composto sulla superficie del burro spalmato.
4. Ripieghiamo l’impasto su se stesso, partendo dalle due estremità del rettangolo e avvicinandole al centro, fino ad ottenere due cilindri paralleli.
5. Tagliamo il cilindro in fette di circa 2 cm di spessore e le disponiamo su una teglia rivestita di carta da forno.
6. Lasciamo riposare i Cinnamon Rolls coperti con la pellicola per altri 30 minuti e poi cuociamo in forno a 180 gradi per circa 20 minuti, fino a quando saranno dorati e gonfi.

Entrambe le ricette di Cinnamon Rolls sono perfette per una colazione golosa o una merenda con gli amici. Sperimentate e divertitevi a personalizzare la farcitura con i vostri ingredienti preferiti. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
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