Gli di sono un gustoso antipasto o contorno molto popolare in molte cucine del mondo. Possono essere serviti come accompagnamento di hamburger, hot dog o semplicemente da soli con una salsa per tuffarli. A differenza fritte di patate, gli anelli di cipolla sono croccanti fuori e morbidi all’interno, che li rende una delizia per tutti. Se stai cercando un modo semplice e veloce per prepararli a casa, segui questa ricetta che ti guiderà passo dopo passo.

Per iniziare, raccogli gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di cipolle di grandi dimensioni, farina, parmigiano grattugiato, uova, latte, pangrattato, sale, pepe e olio per friggere.

1. Sbuccia le cipolle e tagliale a fette spesse di circa mezzo centimetro. Elimina gli strati esterni più duri fino a raggiungere gli anelli puri. Assicurati di separarli delicatamente in modo che rimangano interi.

2. In una ciotola, mescola la farina con una generosa quantità di parmigiano grattugiato. Aggiungi un pizzico di sale e pepe per insaporire la miscela.

3. In un’altra ciotola, sbatti le uova con un po’ di latte. Questo creerà una pastella leggera che avvolgerà gli anelli di cipolla.

4. Prepara un piatto con del pangrattato. Assicurati di avere abbastanza pangrattato per rivestire tutti gli anelli di cipolla.

5. Una volta che hai tutti gli ingredienti pronti, inizia a preparare gli anelli di cipolla uno alla volta. Passa ogni anello nella farina con il parmigiano grattugiato, assicurandoti che sia completamente ricoperto. Quindi immergilo nella pastella di uova e latte, coprendolo completamente. Infine, cospargi il pangrattato su entrambi i lati dell’anello di cipolla e pressalo delicatamente per far aderire bene il pangrattato.

6. Ripeti il procedimento per tutti gli anelli di cipolla e disponili su un vassoio in attesa di essere .

7. Preriscalda l’olio in una pentola profonda. Assicurati che l’olio sia abbastanza caldo, ma non fumante. Puoi controllarne la temperatura inserendo un piccolo pezzo di pane o una fetta di cipolla nell’olio; se inizia a friggere subito, l’olio è pronto per la cottura.

8. Fai scivolare delicatamente gli anelli di cipolla nell’olio caldo, facendo attenzione a non sovrapporli. Friggili fino a quando non diventano dorati e croccanti, girandoli occasionalmente per cuocerli uniformemente.

9. Una volta che gli anelli di cipolla sono pronti, rimuovili con una schiumarola e mettili su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

10. Servi gli anelli di cipolla caldi con la salsa che preferisci. Puoi scegliere una salsa di pomodoro, maionese, salsa barbecue o anche una salsa piccante per dare un tocco extra di sapore.

I tuoi anelli di cipolla saranno pronti per essere gustati! Sono un antipasto perfetto per una serata con gli amici o una cena informale. Il loro sapore croccante e morbido lascerà tutti a bocca aperta. Con questa ricetta, sarai in grado di prepararli facilmente a casa e stupire i tuoi ospiti con un delizioso piatto fatto in casa. Buon appetito!

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