I cestini con carciofi, broccoli e patate sono un piatto gustoso e colorato, perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce, ma sempre nutriente e saporita.

Per preparare questa ricetta, dovrai utilizzare broccoletti freschi, carciofi deliziosi e patate morbide. Inoltre, avrai bisogno di una padella, un coltello affilato e dei cestini di pasta fillo pronti da cuocere.

Il procedimento per la preparazione di questi cestini è abbastanza semplice ma richiede un po’ di pazienza per la doppia cottura dei broccoli e dei carciofi. Inizia lavando e sbucciando le patate, tagliale a cubetti e mettile da parte.

Successivamente, prepara i carciofi, rimuovendo le foglie esterne e tagliando la testa a metà. Togli la barba dal centro e tagli i carciofi a fette sottili, mettili in acqua con succo di limone per non farli annerire.

A parte, fai cuocere i broccoli in acqua bollente salata per alcuni minuti, finché non si ammorbidiscono leggermente. Scolali e mettili in padella con un po’ di olio d’oliva e aglio tritato. Fai cuocere per qualche minuto finché siano dorati e profumati, poi mettili da parte.

In una padella aggiungi un po’ di olio d’oliva e fai cuocere i carciofi per qualche minuto. Aggiungi le patate e fai cuocere per circa 10-15 minuti, finché non diventano morbide. Aggiungi i broccoli e fai cuocere per altri 5 minuti, finché tutti gli ingredienti siano ben mixati e saporiti.

Nel frattempo, riscalda il forno a 180°C, inforna i cestini di pasta fillo per qualche minuto, fino a quando diventano croccanti. Una volta cotti, riempili con il mix di carciofi, broccoli e patate, decorando con prezzemolo tritato per un tocco di colore.

I cestini con carciofi, broccoli e patate sono un piatto versatile, puoi servirli come antipasto, come accompagnamento per un secondo piatto o come un pasto sostanzioso a sé stanti. Inoltre, puoi personalizzare questa ricetta come meglio desideri, sostituendo gli ingredienti con quelli che preferisci o aggiungendo spezie e aromi per esaltare il gusto.

In conclusione, i cestini con carciofi, broccoli e patate sono una pietanza semplice, genuina e ricca di sapore. Preparali per i tuoi ospiti o per la tua famiglia e lasciati conquistare dal gusto unico di questa deliziosa ricetta. Buon appetito!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!