Se hai l’intenzione di visitare Amsterdam, sicuramente hai in mente di provare alcuni piatti tradizionali o scoprire le specialità locali. La cucina della capitale olandese è una miscela di influenze internazionali e piatti tradizionali, che la rendono una destinazione culinaria eccellente. Ecco una su cosa mangiare ad Amsterdam.

Uno dei piatti più emblematici di Amsterdam è il “broodje haring”, una sorta di panino ripieno di aringa marinata. Puoi trovarlo in molti mercati alimentari o nei chioschi sulla strada. Questo delizioso spuntino è spesso servito con cipolla cruda e cetriolo sottaceto. Nonostante la sua aspetto insolito, è un must per gli amanti del pesce.

Se preferisci piatti caldi, ti consiglio di provare il “stamppot”. È un tipico piatto olandese a base di patate schiacciate, verdure come cavolo o spinaci e carne come salsicce o bacon. Questo piatto può essere gustato in molti ristoranti tradizionali, soprattutto durante l’inverno.

Per i vegetariani, Amsterdam offre diverse opzioni. Uno dei piatti vegani più famosi è il “kapsalon”. Questo piatto è composto da patatine fritte, kebab vegano, insalata, formaggio fuso e salsa allo yogurt. È un pasto abbondante e gustoso che combina diverse tradizioni culinarie.

Se ami i formaggi, non devi assolutamente perdere la degustazione di alcuni formaggi olandesi tradizionali. Puoi visitare uno dei tanti negozi di formaggi specializzati nella città e scoprire una vasta selezione di formaggi come gouda, edam o maasdam. Molti negozi offrono anche degustazioni gratuite per aiutarti a scegliere il tuo preferito.

Per dessert, prova la “stroopwafel”, un biscotto olandese fatto con due sottili wafer ripieni di sciroppo di caramello. Puoi trovarlo sia fresco che confezionato in molti negozi della città. È il perfetto spuntino dolce da gustare mentre fai una passeggiata lungo i canali di Amsterdam.

Se sei un appassionato di street food, non puoi perderti il “patat”. Si tratta di patatine fritte molto spesse e croccanti, spesso servite con un’abbondante dose di maionese o altre salse. Puoi trovarle facilmente nei punti di street food o vicino ai mercati della città. Le patatine fritte olandesi sono famose in tutto il mondo per la loro qualità e sapore unico.

Infine, per accompagnare il tuo pasto, prova una birra artigianale olandese. Amsterdam è famosa per le sue numerose birrerie e pub che offrono una vasta selezione di birre locali. Puoi scegliere tra birre chiare, scure, ambrate o corpose, a seconda dei tuoi gusti.

In conclusione, Amsterdam è una città che offre una grande varietà di piatti tradizionali e internazionali. Dai panini di aringa ai formaggi tradizionali, dalle patatine fritte ai dolci tradizionali come lo stroopwafel, c’è qualcosa per soddisfare tutti i palati. Non dimenticare di abbinare il tuo pasto con una birra olandese per completare l’esperienza culinaria. Buon appetito!

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