Choix de farine pour preparer les gnocchis
Les gnocchis sont de délicieuses petites boulettes de pâte à base de pommes de terre ou de semoule. Pour obtenir une texture moelleuse et légère, le choix de la farine utilisée est crucial. Voici les différentes farines que vous pouvez utiliser pour préparer des gnocchis savoureux :
