Combien de temps faut-il pour purger les palourdes
Si vous aimez les fruits de mer, vous connaissez sûrement les palourdes. Ces mollusques délicieux sont souvent utilisés dans de nombreux plats savoureux, tels que les paellas, les pâtes aux fruits de mer ou les soupes de fruits de mer. Cependant, avant de les cuisiner, il est essentiel de les purger pour éliminer le sable et les impuretés qu’elles peuvent contenir.
