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La viande de veau est tendre et savoureuse, ce qui en fait un choix parfait pour les boulettes. Avec un peu de panure, d’œufs et de fromage Parmesan, les boulettes deviennent encore plus savoureuses et croquantes.
Les artichauts ajoutent une saveur unique à la recette. Leur goût subtil et terrestre se marie parfaitement avec le veau pour créer un mélange de saveurs exquis. Les artichauts sont également riches en fibres et en nutriments, ce qui en fait un choix sain pour votre repas.
Les carottes quant à elles apportent une touche sucrée et croquante. Elles sont également riches en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un excellent ajout à tout repas sain.
La préparation de cette recette est simple. Tout d’abord, mélangez la viande de veau hachée avec la panure, les oeufs et le fromage Parmesan. Formez ensuite de petites boulettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Pendant que les boulettes cuisent, préparez les artichauts et les carottes. Épluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Coupez également les artichauts en petits morceaux. Faites cuire les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Une fois que les boulettes et les légumes sont cuits, ajoutez-les dans la même poêle. Mélangez bien pour que les saveurs se mélangent.
Servez votre plat chaud avec une portion de riz ou de quinoa pour un repas complet. Vous pouvez également ajouter une sauce tomate toute simple pour encore plus de saveurs.
En conclusion, les boulettes de veau aux artichauts et aux carottes sont un plat simple mais savoureux qui peut être préparé en un rien de temps. Avec des ingrédients sains et riches en nutriments, vous pouvez être sûr que vous mangez un repas équilibré et délicieux. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et régalez-vous !
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