Le flan léger à la courge et gaufrette de grana est une recette simple, saine et délicieuse pour les amoureux de la courge et de la cuisine légère. La courge est riche en vitamine C, en bêta-carotène, en potassium et en fibres alimentaires. Elle est également faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait un ingrédient clé dans une cuisine saine et équilibrée.

Pour préparer ce flan léger à la courge et gaufrette de grana, il vous faudra les ingrédients suivants :

– 500 grammes de courge
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 œufs
– 200 ml de lait écrémé
– 50 grammes de grana râpé
– 1 cuillère à café de thym frais
– Sel et poivre noire

Pour la gaufrette de grana :

– 50 gr de Grana Padano DOP râpé

La recette :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Lavez et épluchez la courge, puis coupez-la en petits dés. Écrasez la gousse d’ail et faites-la revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez la courge en dés et faites-la revenir à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

2. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le lait écrémé, le grana râpé, le thym frais, le sel et le poivre noire. Mélangez bien.

3. Incorporez la courge cuite dans le mélange aux œufs et versez-le dans un moule à gratin préalablement huilé.

4. Faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.

5. Pour préparer la gaufrette de grana, préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez le grana râpé en une fine couche dans la poêle et faites cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

6. Servez le flan chaud, garni de gaufrettes de grana croustillantes.

Ce flan léger à la courge et gaufrette de grana est idéal pour les soirées d’automne et d’hiver. Il est faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait un plat parfait pour ceux qui cherchent à surveiller leur poids ou leur taux de cholestérol. De plus, la courge est une excellente source de nutriments et de fibres alimentaires, ce qui la rend idéale pour une alimentation saine et équilibrée.

Cette recette est également très polyvalente. Vous pouvez la personnaliser selon vos goûts en ajoutant des herbes aromatiques comme du romarin ou du basilic, ou en remplaçant le grana râpé par du parmesan ou du fromage de chèvre râpé. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires, comme des carottes, des poivrons rouges, ou des oignons, pour augmenter la teneur en nutriments et en fibres du plat.

En résumé, le flan léger à la courge et gaufrette de grana est une recette saine, facile et délicieuse qui regorge de saveur et de nutriments. Elle est idéale pour les soirées confortables à la maison et pour les repas légers et équilibrés. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!