Comment préparer une paella surgelée : astuces et recettes

La paella est un plat traditionnel espagnol délicieux et convivial. Si vous n'avez pas le temps ou l'envie de préparer une paella à partir de zéro, vous pouvez opter pour une paella surgelée. Mais comment la préparer pour obtenir un plat aussi savoureux que si vous l'aviez cuisinée vous-même ? Découvrons ensemble toutes les astuces et recettes pour préparer une paella surgelée digne des plus grands chefs espagnols !

1. Laissez décongeler la paella surgelée

La première étape pour préparer une paella surgelée est de la laisser décongeler doucement. Pour cela, sortez la paella de son emballage et placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Laissez-la décongeler pendant toute une nuit pour qu'elle retrouve toute sa saveur.

2. Préparez les ingrédients supplémentaires

Pendant que votre paella surgelée décongèle, profitez-en pour préparer les ingrédients supplémentaires qui accompagneront votre plat. Vous pouvez préparer des gambas, des moules, des calamars ou encore du poulet. Coupez les légumes tels que les poivrons et les oignons en morceaux. Cela ajoute une touche de fraîcheur à votre paella surgelée.

3. Réchauffez la paella surgelée

Une fois que la paella surgelée est complètement décongelée, vous pouvez la réchauffer. Pour cela, faites chauffer une grande poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez la paella et faites-la chauffer à feu moyen. Remuez de temps en temps pour éviter que les ingrédients ne collent au fond de la poêle.

4. Ajoutez les ingrédients supplémentaires

Lorsque la paella surgelée est bien réchauffée, ajoutez les ingrédients supplémentaires que vous avez préparés, tels que les fruits de mer et les légumes. Répartissez-les harmonieusement sur la paella et laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires.

5. Assaisonnez selon vos goûts

Pour en faire une paella personnalisée, n'hésitez pas à ajouter des épices et des herbes selon vos préférences. Du safran, du paprika, du persil et du citron peuvent donner une saveur spéciale à votre paella surgelée. Assaisonnez généreusement et ajustez selon vos goûts.

6. Servez et dégustez

Une fois que tous les ingrédients ont bien cuit ensemble, votre paella surgelée est prête à être dégustée ! Servez-la dans de jolies assiettes et garnissez-la de quelques brins de persil frais. Accompagnez-la d'un bon vin espagnol et savourez chaque bouchée de ce plat traditionnel.

Préparer une paella surgelée peut sembler moins authentique que de la faire à partir de zéro, mais en suivant ces astuces et recettes, vous pouvez obtenir un résultat tout aussi savoureux. Laissez la paella décongeler doucement, préparez des ingrédients frais, réchauffez la paella, ajoutez-y des fruits de mer et des légumes, assaisonnez généreusement selon vos goûts, puis servez et dégustez votre paella surgelée faite maison !

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