Vous cherchez une recette de rôti de bœuf classique et délicieux ? Ne cherchez plus, nous avons la recette parfaite pour vous ! Suivez nos instructions étape par étape pour préparer un rôti de bœuf savoureux qui impressionnera toute votre famille et vos amis.

Les ingrédients nécessaires :

  • 1 rôti de bœuf (environ 1,5 kg)
  • 4 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de thym séché
  • Sel et poivre

Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Faites des incisions régulières dans le rôti de bœuf avec un couteau tranchant.

3. Épluchez les gousses d’ail et coupez-les en fines lamelles.

4. Insérez les lamelles d’ail dans les incisions du rôti de bœuf.

5. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la moutarde, le thym séché, du sel et du poivre.

6. Badigeonnez le mélange sur tout le rôti de bœuf, en veillant à bien l’enduire.

7. Placez le rôti de bœuf dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d’aluminium.

8. Enfournez le plat au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 1 heure et demie, en vérifiant la cuisson à mi-temps.

9. Une fois cuit, retirez le rôti de bœuf du four et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher.

10. Servez le rôti de bœuf chaud avec des légumes de saison et votre accompagnement préféré.

Astuce :

Pour une viande moins cuite, réduisez légèrement le temps de cuisson. Si vous préférez une viande bien cuite, prolongez la cuisson d’environ 10 à 15 minutes.

Voilà, vous avez maintenant la recette parfaite pour préparer un délicieux rôti de bœuf classique. Régalez-vous avec ce plat savoureux et convivial lors de vos repas en famille ou entre amis !

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