Les cannolicchis sont de délicieuses pâtes italiennes en forme de petits tubes. Elles sont idéales pour absorber les sauces et ajouter une texture intéressante à vos plats. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer les cannolicchis étape par étape. Suivez nos instructions simples et vous pourrez bientôt déguster un délicieux plat de pâtes fait maison!

Les ingrédients nécessaires :

  • 500 g de cannolicchis
  • 2 litres d’eau
  • 1 cuillère à soupe de sel

Étapes de préparation :

Étape 1: Préparer l’eau de cuisson

Commencez par remplir une grande casserole d’eau et portez-la à ébullition. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de sel dans l’eau bouillante. Le sel donnera du goût aux cannolicchis pendant la cuisson.

Étape 2: Cuire les cannolicchis

Lorsque l’eau bout, ajoutez les cannolicchis dans la casserole. Assurez-vous de remuer régulièrement pour éviter qu’ils ne collent ensemble. Suivez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage des pâtes, généralement entre 8 et 12 minutes. Les cannolicchis doivent être al dente, c’est-à-dire légèrement fermes sous la dent.

Étape 3: Égoutter les cannolicchis

Lorsque les cannolicchis sont cuits, égouttez-les dans une passoire. Vous pouvez également les rincer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et éviter qu’ils ne collent ensemble.

Étape 4: Servir les cannolicchis

Les cannolicchis peuvent être servis avec votre sauce préférée. Vous pouvez opter pour une sauce tomate maison, une sauce à la crème ou une sauce à base de légumes. Ajoutez des herbes fraîches et du fromage râpé pour plus de saveur. Mélangez les cannolicchis avec la sauce dans une poêle chaude avant de les servir pour bien les enrober.

Et voilà, vous savez maintenant comment préparer les cannolicchis! Profitez de ce plat de pâtes délicieux et réconfortant lors de votre prochain repas en famille ou entre amis.

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