Les pâtes aux courgettes sont une délicieuse option pour les repas rapides et sains. Elles sont faciles à préparer et nécessitent peu d’ingrédients. Dans cet article, nous allons vous guider étape par étape pour réaliser ce plat savoureux.

Ingredients :

  • 250 grammes de pâtes de votre choix (fusilli, penne, spaghetti, etc.)
  • 2 courgettes moyennes
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre selon votre goût
  • Fromage râpé (optionnel)

Étapes :

1. Commencez par faire bouillir de l’eau légèrement salée dans une grande casserole. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

2. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles ou en demi-rondelles, selon votre préférence.

3. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les gousses d’ail émincées. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent légèrement dorées.

4. Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes.

5. Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les dans la poêle avec les courgettes. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes d’huile d’olive et d’ail.

6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé pour un goût encore plus savoureux.

7. Servez immédiatement et dégustez vos délicieuses pâtes aux courgettes !

Conseils supplémentaires :

• Vous pouvez ajouter d’autres légumes à votre recette de pâtes aux courgettes, tels que des tomates cerises ou des champignons, pour plus de saveur et de couleur.

• Si vous préférez une sauce plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de fromage à votre poêle avant de mélanger les pâtes.

• Pour une version végétalienne, vous pouvez utiliser des pâtes sans œufs et omettre le fromage râpé.

Les pâtes aux courgettes sont une excellente alternative pour les jours où vous voulez cuisiner rapidement et sainement. Essayez cette recette simple et délicieuse dès aujourd’hui et régalez-vous !

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