Les pâtes aux champignons sont un plat délicieux et facile à préparer. Que vous soyez un chef chevronné ou un novice en cuisine, cette recette simple vous permettra de concocter un repas savoureux en un rien de temps. Voici comment faire des pâtes aux champignons :

Ingrédients nécessaires :

  • 250g de pâtes (de votre choix)
  • 250g de champignons frais (tels que des champignons de Paris)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Sel et poivre selon votre goût
  • Persil frais (facultatif)

Étapes de préparation :

Suivez ces étapes simples pour préparer des pâtes aux champignons savoureuses :

Étape 1: Préparation des champignons

Commencez par nettoyer les champignons frais. Retirez délicatement toute trace de terre à l’aide d’un torchon humide ou d’une brosse. Coupez-les ensuite en fines tranches.

Étape 2: Préparation de la sauce

Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre. Ajoutez l’oignon finement haché et l’ail émincé. Faites revenir le tout jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.

Étape 3: Cuisson des champignons

Ajoutez les champignons tranchés dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes. Les champignons doivent devenir tendres et légèrement dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 4: Cuisson des pâtes

Pendant ce temps, faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez-y une pincée de sel. Faites cuire les pâtes selon les indications de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les bien.

Étape 5: Mélange final

Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce aux champignons. Mélangez bien pour que les champignons enrobent les pâtes. Garnissez éventuellement de persil frais haché.

Servez et dégustez !

Il ne vous reste plus qu’à servir les pâtes aux champignons bien chaudes et les déguster. Ces pâtes peuvent être accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré.

Cette recette de pâtes aux champignons est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner rapide et savoureux. Profitez-en sans modération !

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