Cómo hacer una deliciosa gallina horneada: receta fácil paso a paso?

Cuando se trata de una comida reconfortante y llena de sabor, pocas cosas se comparan a una deliciosa gallina horneada. Esta receta clásica es perfecta para una cena especial en familia o para impresionar a tus invitados. En esta entrada del blog, te enseñaremos cómo preparar una gallina horneada paso a paso. Vamos a comenzar!

Ingredientes:

  • 1 gallina entera
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 hojas de laurel
  • 2 ramitas de romero
  • 2 ramitas de tomillo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo

Paso 1: Preparación de la gallina

Comienza precalentando el horno a 180°C. Lava bien la gallina y retira cualquier exceso de grasa. Luego, sécala con papel absorbente. Coloca la gallina en una bandeja para horno.

Paso 2: Condimentar la gallina

En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla con la sal y la pimienta. Unta esta mezcla por todo el exterior de la gallina, asegurándote de cubrirla completamente. Esto ayudará a que se forme una piel crujiente y sabrosa mientras se hornea.

Paso 3: Aromatizar la gallina

Rellena la cavidad de la gallina con las hojas de laurel, el romero, el tomillo y los dientes de ajo. Estos ingredientes le darán un sabor extra delicioso. También puedes agregar otros aromatizantes si lo deseas, como cebolla o limón.

Paso 4: Hornear la gallina

Vierte el caldo de pollo en la bandeja para horno alrededor de la gallina. Esto ayudará a mantenerla jugosa durante el horneado. Cubre la bandeja con papel de aluminio.

Coloca la gallina en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 2 horas o hasta que esté bien cocida y dorada. De vez en cuando, báñala con los jugos que se acumulen en la bandeja para mantenerla humectada.

Paso 5: Servir la gallina horneada

Una vez que la gallina esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y que la carne esté jugosa y tierna.

Sirve la gallina horneada con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas, vegetales asados o una ensalada fresca. Disfruta de un verdadero festín!

Esperamos que esta receta paso a paso te haya sido útil para preparar una deliciosa gallina horneada. No dudes en compartirla con tus amigos y familiares. Buen provecho!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!