Cómo cocinar espinacas congeladas?

Cocinar espinacas congeladas puede ser una excelente opción cuando no tenemos acceso a espinacas frescas o simplemente queremos aprovechar la comodidad de tenerlas siempre a mano en el congelador. A continuación, te presentamos diferentes formas de cocinar espinacas congeladas y algunos consejos útiles para que tus platos queden deliciosos.

1. Método de cocción básico: hervir

El método más tradicional para cocinar espinacas congeladas es hervirlas. Para ello, sigue los siguientes pasos:

  • Pon agua en una olla y lleva a ebullición.
  • Añade las espinacas congeladas y cocínalas durante unos minutos hasta que estén tiernas.
  • Escurre el exceso de agua y aliña las espinacas con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

2. Salteado con ajo y aceite de oliva

Otra opción deliciosa es saltear las espinacas congeladas con ajo y aceite de oliva. Sigue estos pasos:

  • Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Añade los ajos picados y saltéalos hasta que estén dorados.
  • Agrega las espinacas congeladas y cocínalas hasta que se hayan descongelado y estén tiernas.
  • Condimenta con sal, pimienta y un toque de limón si deseas.

3. Incorporación a platos cocinados

Las espinacas congeladas también son excelentes para añadir a otros platos y aumentar su valor nutricional. Prueba estas ideas:

  • Añade las espinacas congeladas a sopas, guisos o estofados durante los últimos minutos de cocción.
  • Incorpora espinacas a tus platos de pasta o arroz durante la cocción para obtener una opción más saludable.
  • Mezcla las espinacas congeladas con puré de patatas para hacerlo más nutritivo y sabroso.

Consejos para cocinar espinacas congeladas

Al cocinar espinacas congeladas, ten en cuenta los siguientes consejos:

  • No es necesario descongelar las espinacas antes de cocinarlas, puedes usarlas directamente del congelador.
  • Cuida el tiempo de cocción para evitar que las espinacas se vuelvan demasiado blandas o suelten demasiada agua.
  • Si prefieres un sabor más suave, blanquea las espinacas congeladas en agua caliente durante uno o dos minutos antes de cocinarlas.
  • Asegúrate de escurrir bien las espinacas después de cocinarlas para evitar que el plato quede demasiado aguado.

Ahora estás listo para cocinar espinacas congeladas de manera deliciosa y nutritiva! Prueba estas recetas y consejos y descubre todas las posibilidades que te ofrecen las espinacas congeladas en tu cocina.

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