Preparar una infusión de jengibre fresco es una excelente manera de disfrutar de los beneficios para la salud de esta raíz tan poderosa. El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas, entre otros. A continuación, te explicaremos cómo hacerlo paso a paso.

Qué necesitas?

  • Jengibre fresco
  • Agua
  • Miel o limón (opcional)

Paso 1: Preparar el jengibre

Empieza por pelar el jengibre fresco. Puedes utilizar un cuchillo o una cuchara para raspar la piel del jengibre. Recuerda que el jengibre tiene una textura fibrosa, por lo que es importante pelarlo correctamente para eliminar cualquier trozo de piel.

Paso 2: Cortar el jengibre

Corta el jengibre en rodajas finas o en trozos pequeños. Esto ayudará a que se infunda mejor en el agua caliente y se liberen sus propiedades beneficiosas.

Paso 3: Hervir el agua

Pon a calentar agua en una olla hasta que hierva. La cantidad de agua a utilizar depende de cuánta infusión deseas preparar. Por lo general, se recomienda utilizar una taza de agua por cada cucharada de jengibre fresco.

Paso 4: Añadir el jengibre al agua caliente

Añade las rodajas de jengibre o los trozos pequeños al agua caliente. Deja que hierva durante aproximadamente 10 minutos a fuego lento para permitir que los sabores y beneficios del jengibre se liberen por completo.

Paso 5: Colar y servir

Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, utiliza un colador para separar las rodajas de jengibre del líquido. Vierte la infusión en una taza y déjala enfriar un poco antes de beberla.

Consejos adicionales

  • Si deseas endulzar la infusión, puedes añadir miel al gusto o un poco de jugo de limón para darle un toque ácido.
  • Recuerda que el jengibre es una raíz picante, por lo que es posible que prefieras ajustar la cantidad de jengibre según tu gusto personal.
  • Si te sobra infusión, puedes refrigerarla y disfrutarla fría más tarde.

Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa infusión de jengibre fresco! Aprovecha sus beneficios para la salud y su sabor único. Salud!

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