Como hacer el delicioso tiramisu

Ingredientes:

• 200g de bizcochos (preferiblemente ladyfingers)
• 3 huevos
• 250g de queso mascarpone
• 100g de azúcar
• 200ml de café fuerte
• 2 cucharadas de licor de café (opcional)
• Cacao en polvo para espolvorear

Pasos para hacer el tiramisú:

Paso 1:

Prepara una taza de café fuerte y déjalo enfriar. Puedes añadir 2 cucharadas de licor de café para darle un toque extra de sabor.

Paso 2:

En un bol, separa las yemas de las claras de huevo.

Paso 3:

Añade el azúcar a las yemas y bátelas hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Paso 4:

Añade el queso mascarpone a la mezcla de yemas y azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

Paso 5:

En otro bol limpio, bate las claras de huevo hasta obtener picos suaves. Añade las claras batidas a la mezcla de mascarpone y yemas. Mezcla con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una crema ligera y aireada.

Paso 6:

Sumerge rápidamente los bizcochos en el café enfriado. Asegúrate de no empaparlos demasiado para que no se deshagan.

Paso 7:

Coloca una capa de bizcochos empapados en el fondo de un molde rectangular o en copas individuales.

Paso 8:

Añade una capa de crema de mascarpone sobre los bizcochos y extiéndela de manera uniforme.

Paso 9:

Repite los pasos 6, 7 y 8 para crear capas adicionales de bizcochos y crema de mascarpone. Termina con una capa de crema.

Paso 10:

Esparce cacao en polvo sobre la capa superior de crema de mascarpone.

Paso 11:

Refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que los sabores se mezclen y los bizcochos se ablanden.

Paso 12:

Sirve el tiramisú frío y disfruta de este clásico postre italiano.

Ahora que tienes la receta para hacer un delicioso tiramisú, te animamos a que lo pruebes! Este postre es perfecto para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un capricho dulce. Buen provecho!