Orangenmarmelade ist eine leckere Möglichkeit, die Frische und den Geschmack von Orangen das ganze Jahr über zu genießen. Mit FruttaPEC, einem natürlichen Geliermittel aus Äpfeln, können Sie Ihre Orangenmarmelade zu Hause ganz einfach herstellen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie mit FruttaPEC eine köstliche Orangenmarmelade zubereiten können.

Um Ihre Orangenmarmelade herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:
– 1 kg Orangen
– 600 g Zucker
– 1 Päckchen FruttaPEC

Schritt 1: Die Orangen vorbereiten
Waschen Sie die Orangen gründlich, um Schmutz und Rückstände zu entfernen. Schneiden Sie die Orangen dann in zwei Hälften und pressen Sie den Saft aus. Bewahren Sie den Saft für später auf. Entfernen Sie die Kerne aus dem Saft, um eine glatte und saubere Marmelade zu erhalten. Schneiden Sie dann die Orangenschalen in feine Streifen.

Schritt 2: Die Marmelade kochen
Geben Sie die Orangenschalen in einen großen Topf und fügen Sie genügend Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie die Schalen für ca. 10 Minuten köcheln, um die Bitterstoffe zu entfernen. Gießen Sie dann das Wasser ab und fügen Sie den Orangensaft und Zucker hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und rühren Sie regelmäßig um.

Schritt 3: Das Geliermittel hinzufügen
Öffnen Sie das Päckchen FruttaPEC und fügen Sie es langsam unter ständigem Rühren zur Marmelade hinzu. FruttaPEC ist ein Geliermittel, das aus natürlichem Apfelpektin hergestellt wird und eine ausgezeichnete Alternative zu Gelierzucker darstellt. Es ermöglicht eine einfache und zuverlässige Gelierung Ihrer Marmelade, ohne den Geschmack zu beeinflussen.

Schritt 4: Die Marmelade abfüllen
Nachdem die Marmelade ausreichend gekocht hat und die gewünschte Konsistenz erreicht hat (dies kann je nach Vorlieben variieren), können Sie sie abfüllen. Sterilisieren Sie dazu die Gläser, indem Sie sie in kochendes Wasser tauchen oder in einem Backofen bei 120°C für ca. 10 Minuten erhitzen. Füllen Sie die Marmelade in die vorbereiteten Gläser und sealediese sofort ab, um die Haltbarkeit zu gewährleisten.

Schritt 5: Die Marmelade genießen
Lassen Sie die Gläser abkühlen und lagern Sie sie an einem kühlen und dunklen Ort. Innerhalb weniger Stunden wird die Marmelade gelieren und nach einigen Tagen ist sie bereit, genossen zu werden. Streichen Sie die Orangenmarmelade auf Toast, Brötchen oder Kekse oder verwenden Sie sie als Belag für Desserts und Gebäck.

Mit FruttaPEC können Sie ganz einfach und natürlich köstliche Orangenmarmelade herstellen. Das natürliche Geliermittel sorgt für eine gute Gelierung ohne den unerwünschten Geschmacksbeeinträchtigungen. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack von Orangen das ganze Jahr über!

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