Guten Appetit! Heute teile ich mit Ihnen ein leckeres Rezept für eine köstliche Scarole-Pizza. Diese herzhafte und gesunde Pizza-Variante ist perfekt für einen geselligen Abend mit Freunden oder einfach als Hauptspeise für die Familie. Lassen Sie uns gleich loslegen!

Was Sie brauchen

  • 1 Pizzateig (entweder selbst gemacht oder aus dem Supermarkt)
  • 1 große Scarole
  • 150 g Ziegenkäse
  • 100 g geriebener Mozarella
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Wie man es zubereitet

1. Den Pizzateig ausrollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten.

2. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.

3. Die Scarole gründlich waschen und die Blätter kleinschneiden.

4. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

5. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.

6. Die Scarole hinzufügen und für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

7. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Scarole abkühlen lassen.

8. Den Pizzateig mit der Scarole-Mischung bestreichen und den Ziegenkäse darüber krümeln.

9. Schließlich den geriebenen Mozarella gleichmäßig über die Pizza streuen.

10. Die Pizza im vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

Serviervorschlag

Servieren Sie die leckere Scarole-Pizza direkt aus dem Ofen. Sie passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat und einem Glas Rotwein. Guten Appetit!

Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen. Diese herzhafte Scarole-Pizza ist eine köstliche Alternative zur klassischen Margherita-Pizza und wird garantiert Ihre Gäste beeindrucken. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat!

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