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Como fazer açúcar de confeiteiro sem amido
Você está preparando uma receita deliciosa que requer açúcar de confeiteiro, mas descobriu que não tem amido em sua despensa? Não se preocupe! Neste artigo, vamos ensinar uma maneira simples e fácil de fazer açúcar de confeiteiro sem amido em casa. Siga estas instruções e sua receita ficará perfeita!
O que é açúcar de confeiteiro?
O açúcar de confeiteiro, também conhecido como açúcar refinado ou açúcar impalpável, é um tipo de açúcar muito fino e leve. Normalmente, ele contém uma pequena quantidade de amido para evitar que o açúcar forme grumos. No entanto, é possível obter um resultado semelhante sem o amido adicionado.
Como fazer açúcar de confeiteiro sem amido?
Para fazer açúcar de confeiteiro sem amido, você precisará de apenas dois ingredientes simples:
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional)
Siga estes passos para preparar o açúcar de confeiteiro em casa:
- Coloque o açúcar granulado em um liquidificador ou processador de alimentos.
- Se preferir adicionar o amido de milho, coloque-o também.
- Ligue o liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma consistência fina e uniforme.
- Peneire o açúcar para remover qualquer resíduo e garantir que ele fique bem soltinho.
- Seu açúcar de confeiteiro caseiro sem amido está pronto para ser usado!
Como armazenar o açúcar de confeiteiro?
O açúcar de confeiteiro caseiro sem amido pode ser armazenado da mesma forma que o açúcar de confeiteiro tradicional. Basta colocá-lo em um recipiente hermético ou em um saco plástico bem fechado e mantê-lo em local seco e fresco.
Quando usar açúcar de confeiteiro sem amido?
O açúcar de confeiteiro sem amido pode ser usado em qualquer receita que exija açúcar de confeiteiro. É perfeito para fazer glacê, cobertura de bolos, biscoitos decorados e muito mais. Sua textura fina e leve proporciona um acabamento suave e profissional às suas criações culinárias.
Agora que você sabe como fazer açúcar de confeiteiro sem amido, não deixe que a falta de um ingrediente impeça você de preparar suas receitas favoritas. Experimente esta alternativa caseira e desfrute de resultados perfeitos!
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