Para fazer essa torta, você vai precisar dos seguintes ingredientes: duas xícaras de farinha de trigo, uma xícara de açúcar, uma pitada de sal, três ovos, meia xícara de leite, meia xícara de óleo, três nectarinas maduras e uma colher de sopa de fermento em pó.
Comece preparando a massa da torta. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione os ovos, o leite e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea e lisa. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture novamente.
Em seguida, prepare as nectarinas. Lave-as bem e corte em fatias finas. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma de tamanho médio com manteiga e farinha de trigo. Despeje metade da massa na forma e espalhe bem, cobrindo todo o fundo.
Disponha as fatias de nectarina sobre a massa, cobrindo toda a superfície. Em seguida, despeje o restante da massa sobre as nectarinas, espalhando delicadamente com uma colher para que fique uniforme.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva a torta macia de nectarinas ainda morna, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Você vai ver como é fácil preparar essa sobremesa deliciosa e irresistível!
Além de ser uma opção prática e saborosa para quem busca um doce caseiro, a torta macia de nectarinas é também uma sobremesa saudável e nutritiva. As nectarinas são uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina C, o potássio e o cálcio, e contribuem para a manutenção da saúde do organismo.
Ainda sobre a preparação da torta, vale lembrar que é sempre importante escolher as melhores frutas para obter um resultado perfeito. Prefira sempre as nectarinas mais maduras e suculentas, para que a torta fique ainda mais saborosa e macia.
Outra dica importante é não mexer demais na massa, para evitar que ela fique pesada e sem a textura suave desejada. Ao acrescentar o fermento em pó, misture delicadamente apenas o suficiente para incorporá-lo à massa, sem bater demais.
Por fim, lembre-se que a receita da torta macia de nectarinas pode ser adaptada de acordo com as suas preferências e necessidades. Se preferir, pode substituir as nectarinas por outras frutas, como pêssegos, maçãs ou peras, por exemplo. A criatividade é o limite!
Em resumo, a torta macia de nectarinas é uma receita fácil, saudável e deliciosa, que pode ser a opção perfeita para quem busca um doce caseiro e gostoso para servir em qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o resultado!