Uma deliciosa massa pode mudar o seu dia e, é claro, a sua vida. Quando combinamos alguns dos melhores ingredientes, é possível criar um prato cheio de sabor e bastante satisfatório. Nesse contexto, a receita de hoje é o Tagliatelle com favas, linguiça e amêndoas.

As favas, um ingrediente bastante popular no Mediterrâneo Oriental, conhecidas também como broad beans, tem um sabor bem peculiar. É comum seu uso em sopas, cozidos e, claro, massas. Elas ainda possuem uma textura macia e nutritiva. Além disso, combinando com outros ingredientes, ela pode criar um sabor único!

Já a linguiça, por sua vez, é um item que irá gerar grande sabor ao prato. Ela é um produto de carne suína defumada e picada, mas pode ser feita com outros tipos de carne. Na nossa receita, a linguiça será importante para dar um toque especial e temperar a massa. Não se esqueça de escolher uma boa linguiça, pois o gosto do prato irá depender bastante disso.

E por último, mas não menos importante, as amêndoas. Elas trazem um sabor adocicado e crujente para o nosso prato. Além disso, são bastante nutritivas e ajudam a equilibrar a nossa alimentação.

Para preparar a receita do Tagliatelle com favas, linguiça e amêndoas, separe os seguintes ingredientes:

Ingredientes:
– 400 gramas de Tagliatelle
– 350 gramas de favas frescas
– 100 gramas de linguiça
– 50 gramas de amêndoas
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta-do-reino

Preparo:

Comece a cozinhar o Tagliatelle em água fervente, conforme as instruções do pacote. Não se esqueça de sempre salgar a água para dar sabor à massa.

Em seguida, retire as favas da vagem, retire a casca e cozinhe em outra panela com água fervente e sal. Depois de cozidas, escorra e reserve.

Em uma frigideira, refogue a linguiça com um pouco de azeite. Quando estiver bem dourado, é hora de adicionar as favas e misturar tudo.

Em outra frigideira, torre as amêndoas em fogo baixo. Com elas torradas, é só retirá-las e picá-las em pedaços menores.

Com o Tagliatelle cozido, misture a massa com o refogado de linguiça e favas.

Por último, adicione as amêndoas picadas e misture tudo.

Pronto! Agora é só servir em pratos individuais e salpicar um pouco de pimenta-do-reino a gosto. Essa é uma receita cheia de sabor e bastante nutritiva. Vale a pena experimentar!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!