Você já experimentou abobrinhas brancas? Essa variedade menos comum é tão deliciosa quanto a abobrinha verde, mas tem um sabor mais suave e textura delicada. Se você está procurando uma maneira de incorporar essa delícia em seu cardápio, aqui estão algumas receitas deliciosas de abobrinhas brancas que você pode experimentar.

1. Abobrinhas brancas grelhadas

Este é um prato simples e rápido de fazer. Aqui está o que você precisa:

  • 2 abobrinhas brancas
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Prepare as abobrinhas, cortando-as em fatias grossas. Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e pincele as fatias de abobrinha com azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto e grelhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até ficarem macias e levemente douradas. Sirva quente como acompanhamento ou adicione-as a uma salada fresca.

2. Abobrinhas brancas recheadas

Essa receita de abobrinhas brancas recheadas vai impressionar seus convidados. Veja os ingredientes necessários:

  • 4 abobrinhas brancas
  • 1 xícara de queijo ralado (qualquer variedade de sua preferência)
  • 1 xícara de pão ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e retire um pouco do miolo para fazer espaço para o recheio. Em uma tigela, misture o queijo ralado, o pão ralado, o alho, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Coloque essa mistura nas metades das abobrinhas e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o recheio fique dourado e as abobrinhas estejam macias. Sirva quente como prato principal ou acompanhamento.

3. Espaguete de abobrinhas brancas

Se você está procurando uma opção mais saudável para substituir a massa tradicional, o espaguete de abobrinhas brancas é uma ótima escolha. Veja o que você precisa:

  • 3 abobrinhas brancas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Ervas frescas picadas a gosto (manjericão, salsinha, coentro)

Lave bem as abobrinhas e corte-as em formato de espaguete usando um espiralizador ou um ralador. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar levemente. Adicione o espaguete de abobrinha à frigideira e cozinhe rapidamente, por cerca de 2-3 minutos. Tempere com sal, pimenta e as ervas frescas picadas de sua escolha. Sirva quente como um prato leve ou adicione molho de tomate para um sabor extra.

Experimente essas deliciosas receitas de abobrinhas brancas e desfrute de uma opção nutritiva e saborosa em suas refeições. As abobrinhas brancas são versáteis e podem ser preparadas de várias maneiras. Qual será a próxima receita que você experimentará?

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