As receitas tailandesas são conhecidas por seus sabores ousados ​​e exóticos, e uma das receitas mais populares é o frango frito tailandês. Esta receita fácil de seguir produz um frango frito deliciosamente crocante com um sabor único que ficará na sua memória por muito tempo. Neste artigo, você aprenderá como fazer essa receita incrível em casa.

Ingredientes necessários:

Para a marinada:
– 1 colher de sopa de gengibre ralado;
– 3 dentes de alho ralados;
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
– 1 colher de sopa de molho de peixe;
– 1 colher de sopa de molho de soja;
– 1 colher de sopa de óleo de gergelim.

Para o frango frito:
– 1 kg de coxas de frango sem pele e desossadas;
– 1 xícara de farinha de trigo;
– 1 xícara de amido de milho;
– 1 colher de sopa de fermento em pó;
– 1 colher de sopa de açúcar;
– 1 colher de sopa de sal;
– 1 xícara de água gelada;
– 1 ovo batido;
– Óleo vegetal para fritar.

Modo de preparo:

1. Para preparar a marinada, misture todos os ingredientes em uma tigela grande e adicione as coxas de frango desossadas. Certifique-se de revestir uniformemente todo o frango com a marinada e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2. Depois de marinar o frango, remova-o da tigela e bata levemente para remover o excesso de marinada. Reserve.

3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, o açúcar e o sal. Adicione a água gelada e o ovo batido e misture bem até obter uma massa homogênea.

4. Pré-aqueça o óleo vegetal a 180 graus em uma panela grande e alta.

5. Passe cada pedaço de frango na massa até que esteja completamente coberto.

6. Em seguida, coloque os pedaços de frango cuidadosamente na panela de óleo quente e deixe fritar por cerca de 10 minutos ou até que estejam crocantes e dourados.

7. Depois de frito, retire o frango da panela de óleo quente e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

8. Sirva quente com arroz jasmim e molho de pimenta picante a gosto.

Esta receita fácil de frango frito tailandês é uma ótima escolha para aqueles que querem colocar um pouco de aventura na cozinha. Com a marinada típica tailandesa, os pedaços de frango ficam suculentos e saborosos, enquanto a massa crocante faz com que o frango fique perfeitamente crocante.

Se você nunca experimentou a culinária tailandesa, esta é uma ótima receita para começar. Com a variedade de sabores e temperos únicos que a cozinha tailandesa tem a oferecer, é fácil se apaixonar por essa comida deliciosa e exótica. Experimente hoje mesmo!

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