Se você está procurando por uma receita saborosa e reconfortante, a polenta com carne moída é uma excelente escolha. Essa combinação clássica da culinária italiana é perfeita para impressionar sua família e amigos durante um almoço ou jantar especial. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e fácil de fazer. Prepare seus ingredientes e mãos à obra!

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 2 xícaras de fubá
  • 6 xícaras de água
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de óleo de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Passo a passo:

1. Prepare a polenta:

Em uma panela grande, aqueça a água e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o fubá aos poucos, mexendo constantemente com uma colher de pau para evitar que forme grumos. Continue mexendo até que a polenta esteja cozida e soltando do fundo da panela, demorando aproximadamente 30 minutos. Reserve.

2. Prepare a carne moída:

Em outra panela, aqueça o óleo de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que a carne esteja totalmente cozida e bem temperada.

3. Monte a travessa:

Em uma travessa, despeje metade da polenta, cobrindo-a com a carne moída refogada e uma camada de molho de tomate. Repita o processo mais uma vez, finalizando com uma camada de polenta por cima.

4. Leve ao forno:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, apenas para aquecer bem. Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos até que fique levemente dourado por cima.

Sirva e aproveite:

Agora é só retirar a polenta com carne moída do forno, fatiar e servir em pratos individuais. Essa delícia pode ser acompanhada de um vinho tinto encorpado ou uma salada fresca. Bom apetite!

Com esta receita simples de polenta com carne moída, você certamente irá agradar a todos com um prato saboroso e nutritivo. Desfrute dessa combinação clássica da culinária italiana e surpreenda seus convidados. Lembre-se de compartilhar sua experiência nos comentários e acompanhe nosso blog para mais deliciosas receitas!

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